Cuisson

Gâteau "Pauvre étudiant"


Ingrédients pour faire un pauvre gâteau d'étudiant

  1. Margarine 100 grammes
  2. Miel (tout grade sans amertume) 100 grammes
  3. Oeuf de poule 1 pc.
  4. Sucre 1,5 tasses
  5. Soda 1 cuillère à café
  6. Vinaigre 9% 1 cuillère à café
  7. Vanillin ¼ cuillère à café
  8. Farine de blé premium 1 tasse
  9. Noix (noix ou cèdre) 50 grammes
  10. Chocolat 30 grammes
  11. Beurre 200 grammes
  12. Crème sure (n'importe quelle teneur en matières grasses) 400 grammes
  • Ingrédients principaux: huile, crème sure, farine
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Verre, cuillère à café, fouet ou mixeur, casserole, micro-ondes, râpe, cuisinière avec four, plaque à pâtisserie, réfrigérateur, papier sulfurisé spécial, bol - 2 quantités, plat de service pour gâteaux

Gâteau de cuisine "Pauvre étudiant":

Étape 1: Mélanger la margarine fondue, l'oeuf et le sucre.

Rincer soigneusement l'œuf à l'eau courante immédiatement avant utilisation. Après cette procédure, mélangez-le avec ½ tasse de sucre, puis battez avec un fouet jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Mettre la margarine dans une casserole ou dans un plat pour un micro-ondes et faire fondre sur une cuisinière à feu doux ou au micro-ondes. La margarine molle doit être combinée avec du miel et des œufs avec du sucre.

Étape 2: Préparez la pâte pour le gâteau.

Le soda et le vinaigre en proportions égales doivent être combinés dans un verre, bien broyer. Dans la masse cuite (margarine avec oeuf, miel et sucre), vous devez verser progressivement la farine et en même temps remuer la pâte, qui devrait se révéler un peu de liquide. Ajoutez ensuite le soda trempé au vinaigre.

Étape 3: Faites cuire le gâteau sur une plaque à pâtisserie au four.

Le four doit être préchauffé jusqu'à 180-200 degrés. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé spécial, qui graisse avec de la graisse (beurre ou huile de tournesol). Verser la pâte dans le plat préparé et cuire à la température ci-dessus au four dans les 20-25 minutes jusqu'à prêt. Râper le chocolat sur une râpe fine.

Étape 4: Nous formerons un gâteau.

En attendant, pendant la cuisson du gâteau pour le gâteau, préparez la crème. Le beurre peut être fondu à feu moyen dans une petite casserole ou au micro-ondes, puis ajouter le sucre et la crème sure et bien battre avec un fouet au batteur. Lorsque le gâteau est prêt, il doit être refroidi, retiré du moule et coupé en 4 parties, les graisser avec de la crème, les déposer en couches sur un plat à gâteaux. La surface du gâteau doit être disposée avec des noix et saupoudrée de chocolat râpé.

Étape 5: Servez le gâteau aux élèves pauvres.

Placer un gâteau au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour qu'il soit saturé. Après cela, coupez une délicieuse gâterie en portions, disposez-les dans des assiettes et servez avec du thé ou du café. Il est servi en dessert n'importe quel jour férié ou un jour normal. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les jaunes d'œufs et les œufs entiers doivent être moulus avec du sucre dans des plats en porcelaine parfaitement secs, sinon la cuisson ne sera pas si aérée et friable.

- - Pour vous assurer que le gâteau est prêt, vous devez le percer doucement avec une fourchette - s'il est mou à l'intérieur, alors vous devez le cuire un peu plus, et s'il est élastique et que la fourchette ne le perce pas bien, cela signifie que vous pouvez le sortir du four.

- - Le gâteau Poor Student peut être décoré non seulement avec du chocolat et des noix, mais avec ce qui est à portée de main, que ce soit des fruits ou autre chose.

- - Vous ne pouvez pas frotter le chocolat sur une râpe, mais le faire fondre dans une casserole et le verser sur le gâteau fini, auquel cas vous aurez besoin de plus de chocolat.