Salades

Salade de champignons marinés


Ingrédients pour salade aux champignons marinés

  1. Champignons en conserve 200 gr.
  2. Concombres 3 pcs.
  3. Pois verts en conserve 150 gr.
  4. Ciboulette 1 bouquet
  5. Pommes de terre de paille 1 paquet (ou pommes de terre crues - 1 pc.)
  6. Mayonnaise au goût neutre (ou crème sure) 100 gr.
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux Champignons
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Passoire, Poêle, Couverts, Bol, Saladier

Cuisiner une salade de champignons marinés:

Étape 1: Cuisson des ingrédients.

Nous lavons soigneusement les oignons verts et les concombres dans l'eau. Oignon haché petits anneaux. Concombres en minuscules pailles. Ensuite, ouvrez un pot de champignons marinés, égouttez le liquide, renversez le contenu dans une passoire. Lorsque les champignons s'égouttent bien, ils doivent être déposés sur une planche à découper et hachés plaque mince. Il est important de considérer que la marinade aux champignons contient souvent des tranches de légumes, de poivrons et de légumes verts. Lors du découpage, tous ces éléments doivent être sélectionnés et extraits. Ensuite, égouttez le liquide des pois verts. Les pommes de terre pour salade peuvent être utilisées en deux types: les pailles de pommes de terre croustillantes, vendues prêtes à l'emploi ou les frites. Afin de le cuisiner à la maison, vous pouvez utiliser les instructions simples qui se trouvent ici.

Étape 2: Mélanger la salade.

Tous les ingrédients précédemment préparés sont mélangés dans un bol, sel et poivre au goût de salade. Ensuite, remplissez la masse de mayonnaise avec neutre de bon goût. Peut également être utilisé pour faire le plein. crème sure de toute matière grasse, mais de préférence sans goût amer. Ensuite, mélangez soigneusement la salade afin que tous ses ingrédients soient bien saturés de mayonnaise ou de crème sure.

Étape 3: Servir la salade de champignons marinés.

Il est très important de manger de la salade immédiatement après sa préparation. Cela est nécessaire pour que les pommes de terre n'aient pas le temps de devenir très humides dans la vinaigrette et ne se transforment pas en suspension. Transférer le plat d'un simple bol de cuisine dans un saladier ou disposer sur des assiettes de service. Il ne sera pas superflu de le décorer également avec un brin de verdure ou une fleur disposée à partir de tranches de concombre. A tout moment de l'année ou de la journée, une telle salade conviendra parfaitement à votre table et sera une collation merveilleuse, légère et rapide. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous avez fait cuire des frites pour une salade à la maison, vous devez les mouiller avec des serviettes en papier et les laisser bien égoutter sur une grille pour éliminer l'excès d'huile végétale, ce qui peut ruiner l'apparence et le goût du plat fini.

- - Parfois, dans une telle salade, au lieu de frites ou de pailles, des craquelins de seigle sont utilisés. Ils peuvent être achetés ou cuisinés à la maison. Pour ce faire, coupez le pain de seigle en lanières et séchez-le au four à une température de 100 degrés pendant 10-12 minutes.

- - Afin de gagner du temps lors de la préparation de la salade, vous pouvez acheter des champignons marinés sous la forme déjà coupée. Ensuite, il suffira juste d'en fusionner la marinade et de l'ajouter à la salade.