Cuisson

Gâteau argentin "Torta negra"


Ingrédients pour faire un gâteau argentin "Torta negra"

  1. Farine de blé premium 2 tasses
  2. Sucre 100 gr.
  3. Oeuf de poule 1 pc.
  4. Miel 3 cuillères à soupe
  5. Cannelle (moulue) 0,5 cuillère à café
  6. Noix de muscade (moulue) 0,25 cuillère à café
  7. Thé noir 1 tasse
  8. Fruits secs 200 gr.
  9. Poudre à pâte pour pâte 2 cuillères à café
  • Ingrédients principaux: raisins secs, abricots secs, pruneaux
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du monde Cuisine argentine

Inventaire:

Plat de cuisson, Papier parchemin, Bol, Cuillère, Couteau de cuisine, Plat de service

Cuisson du gâteau argentin "Torta negra":

Étape 1: Préparez les fruits secs.

Vous pouvez acheter des fruits secs à votre goût. J'ai choisi: raisins secs, abricots secs, pruneaux, pommes et cerises, car il me semble qu'ils vont bien avec le miel. Donc, tout d'abord, vous devez couper les fruits secs en petits morceaux (environ la taille d'une torsion). Nous préparons du thé noir à grandes feuilles et y versons des fruits secs. Laisser tremper au moins 6 heures.

Étape 2: Pétrir la pâte.

Les fruits secs trempés dans du thé parfumé sont transférés dans un bol et recouverts de sucre, ajoutez l'oeuf aux épices. Mélanger soigneusement avec une cuillère, après quoi verser la farine et la levure chimique et remuer jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Ensuite, nous ajoutons deux cuillères à soupe le miel et enfin pétrir la pâte.

Étape 3: Faites cuire la tarte argentine.

Réglez le four à chauffer. 170 degrés. Couvrir le plat de cuisson avec du papier sulfurisé et étaler une pâte homogène sur le dessus. Ensuite, nous envoyons sur le point de cuire au four environ pendant 1 heure.

Étape 4: Servez la tarte argentine.

Graisser le gâteau chaud fini avec le miel restant et laisser refroidir légèrement. Ensuite, nous le coupons en morceaux et préparons du thé parfumé au citron. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec une allumette. S'il est sec - le gâteau est prêt.

- - Les fruits secs peuvent être utilisés à votre goût. L'essentiel est que leur nombre total ne dépasse pas 200 grammes.

- - Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, vous pouvez graisser le plat de cuisson avec un morceau de beurre et saupoudrer légèrement de farine.