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Pot "Smakota"


Ingrédients pour la préparation du pot "Smakota"

  1. Pomme de terre 9 pcs.
  2. Oeuf de poule 1 pc.
  3. Farine de blé premium 50 gr.
  4. Filet de poulet 0,5 kg.
  5. Champignons (champignons) 0,5 kg.
  6. Oignon 2 pcs.
  7. Crème sure (15%) 200 gr.
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, poulet, champignons
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Pots en céramique, Poêle, Bol, Hachoir, Râpe, Planche à découper, Couteau de cuisine, Pelle en fer, Assiettes de service

Marmite "Smakota":

Étape 1: Cuisson du Draniki.

Comme vous l'avez probablement deviné, nous préparerons notre plat en pot. Mais nous devons d'abord faire des crêpes de pommes de terre. Pour ce faire, prenez les pommes de terre et épluchez, après quoi elles sont bien lavées sous l'eau froide courante. Prenez un bol, versez un peu d'eau et finement trois pommes de terre dedans. Il faut de l'eau pour qu'elle ne vire pas au noir. Pressez ensuite l'excès d'eau et d'amidon et transférez-le dans un autre bol, ajoutez l'oeuf, la farine, le sel et le poivre noir moulu (au goût). Bien mélanger. Nous mettons à feu moyen pour chauffer la poêle, versons un peu d'huile végétale et étalons la pâte de pomme de terre dessus avec une cuillère à soupe. Faire frire les crêpes de pommes de terre des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 2: faites cuire les champignons et les filets.

Le filet de poulet doit être bien battu des deux côtés avec un marteau à découper, du sel, du poivre et coupé en morceaux moyens (arbitraire). Peler et hacher les oignons. Les champignons (j'ai des champignons) se lavent bien, les pèlent et les hachent arbitrairement. Nous mettons deux casseroles sur un feu moyen et versons de l'huile végétale. Dans le premier, nous étalons le filet de poulet des deux côtés pour le faire frire (jusqu'à ce qu'il soit cuit). Et dans le second - oignons et dès qu'il devient transparent, ajoutez les champignons et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient prêts. N'oubliez pas de mettre un peu de sel.

Étape 3: Préparez un pot de Smakota.

Réglez le four à chauffer. 150 degrés. Nous prenons le pot et disposons d'abord 2-3 crêpes de pommes de terre, versons la crème sure et étalons quelques champignons, versons à nouveau la crème sure et ajoutons un peu de filet, versez la crème sure et répétez le cercle. Par le haut, ajoutez un peu de sel au goût et ajoutez environ 100 ml d'eau. Puis couvrez et envoyez au ragoût au four pendant environ pendant 1 heure.

Étape 4: Servez le pot de Smakota.

Refroidissez les pots préparés et transférez le plat dans les assiettes de service. Saupoudrez d'herbes finement hachées et servez. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le filet de poulet peut être remplacé par du porc. Mais gardez à l'esprit qu'il faut plus de temps pour cuisiner.

- - Environ 5 pots sont obtenus à partir de la quantité indiquée d'ingrédients.

- - Vous pouvez râper du fromage sur le dessus du pot.

- - Seules deux couches d'ingrédients sont placées dans mes pots, mais si vous en avez de plus volumineux, mettez-les en 3 couches (cela n'aura que meilleur goût).

- - Vous pouvez ajouter un peu d'oignon et d'ail à la pâte de pommes de terre.

- - Servez le plat dans les pots.


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