Cuisson

Casserole de pommes de terre avec viande hachée et champignons


Ingrédients pour faire un gratin de pommes de terre avec de la viande hachée et des champignons.

  1. Pomme de terre 0,5 kg.
  2. Champignons (champignons) 300 gr.
  3. Oignons 100 gr.
  4. Viande hachée (porc, poulet) 400 gr.
  5. Fromage (russe) 150 gr.
  6. Mayonnaise au goût
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Huile végétale au goût
  • Ingrédients principaux Pomme de terre
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Rôtissoire, Poêle à frire, Pelle en fer, Planche à découper, Couteau de cuisine, Râpe, Plat de service

Cuire des casseroles de pommes de terre avec de la viande hachée et des champignons:

Étape 1: faites cuire les pommes de terre.

Depuis que j'ai acheté du porc haché prêt à l'emploi, la première chose que je dois faire est d'éplucher les pommes de terre et de les laver sous l'eau courante froide. Ensuite, nous le coupons en petits cubes et le faisons frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. N'oubliez pas de saler et poivrer au goût, et remuez aussi de temps en temps. Frire à feu moyen.

Étape 2: Préparez la garniture.

A ce moment, nous commençons à préparer la garniture. Pour ce faire, hachez finement les oignons et coupez les champignons en cubes. Nous mettons à feu moyen pour chauffer la poêle, versons de l'huile végétale et répartissons l'oignon à frire. Une fois qu'il devient transparent, ajoutez la viande hachée et faites frire, en remuant constamment, pour 15-20 minutes. Ajouter ensuite les champignons, le sel, le poivre au goût et même les faire frire environ 5 minutes.

Étape 3: Faites cuire la casserole de pommes de terre avec de la viande hachée et des champignons.

Réglez le four à chauffer. 180 degrés. Nous prenons un plat allant au four, graisser légèrement avec du beurre ou de l'huile végétale et répartir la moitié de la garniture, sur le dessus - la pomme de terre finie, et à la fin - la garniture restante. Saupoudrer de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Nous allons cuire au four pendant environ pendant 15-20 minutes (jusqu'à brun doré).

Étape 4: Servir la casserole de pommes de terre avec de la viande hachée et des champignons.

Refroidissez la casserole terminée et coupez-la en portions. Servir avec une salade de légumes légère. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La farce peut être préparée à la maison. Mais prenez ensuite un morceau de graisse sur un morceau de viande, et cela deviendra juteux.

- - Les champignons peuvent être utilisés à votre goût.

- - En plus de la casserole, la casserole peut être préparée dans un plat de cuisson spécial et sur une petite plaque à pâtisserie.

- - Si vous n'aimez pas les pommes de terre frites, vous pouvez les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites (cuisez déjà hachées).