Collations

Paniers aux pommes


Ingrédients pour faire des paniers aux pommes

Pour les paniers:

  1. Filet de poulet 300g.
  2. Fromage à pâte dure 200g.
  3. Noix 100g.
  4. Pommes 6 pcs.
  5. Pot d'ananas 500g.
  6. Champignon peut 300g.
  7. 2 gousses d'ail
  8. Sel au goût
  9. Poivre au goût

Pour la sauce blanche:

  1. Bouillon de poulet 150 ml.
  2. Beurre 1 c. une cuillère
  3. Farine de blé entier 1 cuillère à café avec une colline
  • Ingrédients principaux: poulet, pomme
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, râpe, couteau de cuisine, planche à découper, ail, cuillère à soupe, poêle

Cuisson des paniers aux pommes:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Le filet de poulet doit être bouilli dans de l'eau légèrement salée jusqu'à tendreté 20-25 minutes. Nous vérifions l'état de préparation par tranche, coupons un morceau de poulet - si la viande est blanche, le filet est prêt, si rougeâtre - laissez cuire davantage. Nous ne versons pas de bouillon de poulet, il nous sera utile à l’avenir. Ensuite, coupez le filet en cubes de taille moyenne. Nous frottons le fromage sur une râpe fine, hachons finement les noix, nettoyons l'ail et l'écrasons à l'ail. Ouvrez une boîte d'ananas et égouttez doucement le sirop. Nous coupons des ananas en cubes, nous coupons aussi des champignons.

Étape 2: Faire des paniers aux pommes

Rincez soigneusement les pommes et versez de l'eau bouillante dessus. Nous coupons le dessus des pommes, retirons le noyau et découpons soigneusement les «paniers» avec une cuillère, laissant les murs à peu près épais 1,5 cm Nous ne jetons pas la masse de pomme, mais la coupons finement, elle est nécessaire pour le remplissage.

Étape 3: faites cuire la sauce et la garniture.

Cuisson de la sauce blanche. Pour ce faire, faites fondre le beurre à chaleur propre et sèche dans une poêle. Ajouter la farine et chauffer en remuant jusqu'à ce qu'un arôme agréable apparaisse. Ajouter 3/4 verres de bouillon de poulet, sel et laisser mijoter sous le couvercle à feu doux 15 minutes Nous combinons les ingrédients: filet, fromage, compote de pommes, noix, ail, ananas et champignons. Ajouter la sauce, le sel, le poivre et mélanger. Nous remplissons la masse résultante de "paniers" de pommes.

Étape 4: servez les paniers de pommes.

Avant de servir, les dessus des paniers peuvent être légèrement enrobés de mayonnaise et garnis de graines de grenade. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La sauce peut être remplacée par de la mayonnaise.

- - Vous pouvez cuire des paniers de pommes au four pendant 30 minutes.

- - Vous pouvez faire 2 paniers à partir d'une pomme en la coupant en deux.

- - Il est préférable de prendre des pommes de variétés acides et dures de taille moyenne.


Regardez la video: Paniers feuilletés aux pommes - régalez votre famille avec le plus délicieux dessert ! (Décembre 2021).