Collations

Snack "Rouleau rose"


Ingrédients pour faire l'apéritif au rouleau rose

  1. Hareng (filet, légèrement salé) 100 gr.
  2. Blancs d'oeufs 2 pcs.
  3. Fromage (dur) 100 gr.
  4. Fromage de Philadelphie 3 cuillères à soupe
  5. Betteraves cuites 200 gr.
  6. Fécule de pomme de terre 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, papier sulfurisé, mixeur, presse-agrumes, bol, fouet, couteau de cuisine, plat de service

Apéritif de cuisine "Rouleau rose":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Tout d'abord, battre les blancs d'oeufs dans un bol peu profond avec un fouet. J'ai fait bouillir des betteraves à l'avance (le temps de cuisson dépend de la taille du légume et peut prendre de 30 à 50 minutes) et le jus a survécu à l'aide d'un presse-agrumes. Nous frottons le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Étape 2: Cuisson de l'apéritif Pink Roll.

Réglez le four à chauffer. 200 degrés. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol et ajouter la fécule de pomme de terre. Couvrir le plat de cuisson avec du papier sulfurisé et y étaler le mélange et l'envoyer cuire au four pendant environ pendant 15-20 minutes. À ce moment, battre le fromage de Philadelphie avec le filet de hareng dans un mélangeur. Dès que le gâteau est cuit, recouvrez-le d'une deuxième feuille de papier et retournez-le d'un mouvement rapide. Ensuite, le graisser avec du fromage et de la sauce au hareng et le transformer en rouleau. Couvrir d'un film plastique et envoyer au réfrigérateur au moins une demi-heure.

Étape 3: Servez l'apéritif Pink Roll.

Nous sortons la collation finie du réfrigérateur et la coupons en tranches. Nous étalons sur un plat de service, décorons avec des feuilles vertes et servons. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Veuillez noter qu'après environ 3 heures, le rouleau changera de couleur et deviendra rose.

- - Le fromage de Philadelphie peut être remplacé par tout autre fromage fondu.

- - Pour donner à l'apéritif un goût épicé. Ajoutez de l'aneth à la garniture.


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