Salades

Salade surprise


Ingrédients surprise pour salade

  1. Boeuf 150 grammes
  2. Oeuf de poule 3 pièces
  3. Fromage à pâte dure 150 grammes
  4. Pruneaux 80 grammes
  5. Concombre mariné (salé) 3 pièces
  6. Oignon 1 pièce
  7. Pois verts en conserve 100 grammes
  8. Noix de pin 50-80 grammes
  9. Mayonnaise 8-9 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Oeufs, Fromage
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Planche à découper, couteau tranchant, ouvre-boîte spécial, cuillère à soupe, bol profond, râpe, cuisinière, casserole, réfrigérateur, emballage alimentaire, plat de service

Cuisine Salade surprise:

Étape 1: Préparez et empilez le mélange fromage-œuf.

Graisser un bol profond avec de l'huile végétale. N'oubliez pas les côtés du bol. Couvrir d'un film adhésif spécial sur le dessus. Placer une casserole d'oeufs de poule sur le dessus de la chaleur moyenne, inondée d'eau vers le haut. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. dans les 8-10 minutes. Laisser refroidir et peler. Râper les œufs et le fromage sur une râpe grossière, puis mélanger et mettre au fond du bol en une couche uniforme. Le mélange de fromage et d'oeufs ne dispose pas de tout, mais seulement d'une partie. Étalez la mayonnaise uniformément sur le dessus de la couche.

Étape 2: Mettez les pruneaux et la viande.

Hacher finement le pruneau, s'il est avec des graines, il faut d'abord les retirer. Ensuite, mettez les pruneaux broyés au milieu de la première couche de laitue, et posez le mélange fromage-œuf sur les côtés. Bien rincer la viande sous l'eau courante froide, puis la sécher avec un torchon. Placer dans une casserole, remplir d'eau et mettre à cuire sur un feu vif. Lorsque l'eau commence à bouillir, retirez toute la mousse résultante et réduisez le feu à moyen. Cuisinez 40 minutes, jusqu'à ce que la viande soit prête. Après cela, retirez-le de la casserole, refroidissez bien et coupez-le en petits morceaux. Mettez-les sur les pruneaux, et sur les côtés, déposez également le mélange fromage-œuf. Lubrifiez avec de la mayonnaise.

Étape 3: empilez le reste des ingrédients.

Les concombres sont également hachés finement. Mettez-les sur la viande et posez dessus les oignons préalablement pelés, lavés et hachés. Lubrifiez avec de la mayonnaise. Ouvrir les pois en conserve avec un ouvre-boîte spécial, égoutter tout excès d'eau et mettre l'oignon. Sur les côtés - tout le même mélange de fromage et d'oeufs. Maintenant, graisser tout cela avec une couche de mayonnaise, lisser. Reliez les bords du film et recouvrez-les de salade. Mettez le bol au réfrigérateur au moins 40 minutes.

Étape 4: Servez une salade surprise.

Lorsque la salade est infusée, sortez-la du froid. Développez le film et retourner brusquement le bol avec salade sur un plat de service pré-enrobé de feuilles de laitue propres. Utilisez des pignons de pin hachés comme décoration. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour faciliter le dégagement des œufs de la coquille, une fois prêts, placez-les sous un jet d'eau froide.

- - Dans la recette de cette salade, vous pouvez utiliser non seulement du boeuf bouilli, il peut être complètement remplacé par du poulet, du porc ou toute autre viande.


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