Salades

Salade épicée aux fraises


Ingrédients pour la préparation de la salade "Fraise épicée"

  1. Poitrine de poulet (fumée) 500 g
  2. Carottes 1-2 pièces.
  3. 3-4 gousses d'ail
  4. Haricots rouges 1 tasse
  5. Tomate 2-3 pièces. pour inscription
  6. Sel au goût
  7. Sésame (graines) pour la décoration
  8. Salade (feuilles) 2-3 dépliants pour la décoration
  9. Sauce mayonnaise
  • Ingrédients principaux: haricots, poulet
  • Partie 5-7

Inventaire:

Couteau, planche à découper, presse-ail, cuillère à soupe, assiettes profondes, saladier plat pour servir, assiette, casserole, râpe, passoire, réfrigérateur

Cuisson de la salade épicée aux fraises:

Étape 1: Faites tremper les haricots.

Bien sûr, vous pouvez vous passer de cette étape, mais il vaut mieux ne pas la sauter, car lorsque les grains sont trempés, les substances qui provoquent la formation de gaz et compliquent le processus digestif se dissolvent dans l'eau. De plus, l'eau restitue de l'humidité aux grains, ce qui réduira considérablement le temps de cuisson à l'avenir. Nous mettons les haricots dans une assiette profonde et versons eau complètement froide. Laissez les haricots dans cet état. toute la nuit, et la préparation de la salade elle-même commencera le lendemain!

Étape 2: faites cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

La nuit est donc passée et nos grains sont presque prêts. Nous le rincons à l'eau froide et propre, sélectionnons les haricots laids, mettons les haricots sélectionnés dans une casserole et versons de l'eau froide propre, à raison de 1 litre. Poêle sur le poêle pendant une heure et demie - les haricots doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Nous jetons les haricots cuits dans une passoire et vidangez l'eau.

Étape 3: Préparez les ingrédients.

En attendant, prenons soin du reste des ingrédients. Par exemple, les poitrines de poulet fumées doivent être coupées en cubes. Un couteau bien aiguisé et une planche à découper nous y aideront. Peler l'ail et le presser à l'aide d'un presse-ail dans une assiette profonde. Peler les carottes et frotter finement sur une râpe. Nous l'envoyons à l'ail. Un peu plus tard, je vous dirai ce que vous devez en faire. Tomates et laitue, nécessaires à la décoration, nous rincons juste correctement, et enfin nous en occupons dans le processus de décoration. Laissez-les sécher pour l'instant.

Étape 4: Cuisson de la salade de fraises épicée.

Nous préparerons la salade en rassemblant les ingrédients en couches sur un grand saladier plat. En avez-vous un? Alors commençons! Avec la première couche, nous étalons les cubes de blanc de poulet fumé, puis graissons la couche avec de la mayonnaise. Ensuite, une couche de haricots rouges bouillis. Pas besoin de lubrifier, je vais vous rappeler quelque chose. Nous mettons de côté les carottes râpées et l'ail écrasé, ajoutons du sel au goût et de la graisse avec de la mayonnaise - ce sera notre troisième couche de salade. Presque terminé, il ne vous reste plus qu'à le décorer!

Étape 5: Décorez la salade de fraises épicée.

Coupez les tomates en deux, retirez la pulpe avec le jus et coupez la partie dure en petits cubes. Nous déposons les tomates sur la salade, en essayant de les placer le plus uniformément possible afin de cacher la garniture aux yeux des invités. Nos feuilles de laitue joueront le rôle d'une brindille verte, et nous placerons les graines de sésame de manière à ce qu'elles ressemblent aux graines de fraise. C'est tout! Mettez un saladier avec de la salade au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour imprégnation.

Étape 6: Servez la salade de fraises épicée prête à l'emploi.

Lorsque la salade est trempée, elle peut être sortie du réfrigérateur et transportée sur la table de fête. Ce plat délicieux et original surprendra vos convives grâce à une garniture intéressante! Une telle salade peut être préparée non seulement sur la table de fête, car les ingrédients sont assez abordables. La salade épicée aux fraises peut être servie en accompagnement ou en plat principal, selon la situation. Cependant, il sera bon toujours et partout! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez faire cuire la salade pas en couches, mais simplement mélanger tous les ingrédients et décorer avec des tomates et de la laitue.

- - Au lieu d'un mélange de carottes râpées et d'ail, vous pouvez utiliser des carottes coréennes.

- - Essayez de faire cuire cette salade avec de la balyk, du bacon ou du jambon à la place de la poitrine de poulet fumée.

- - Vous pouvez modifier la composition de la salade à votre guise, mais respectez l'idée principale - le plat doit être épicé et inhabituel!

- - Au lieu de haricots rouges bouillis, essayez d'utiliser des conserves. N'oubliez pas de vider l'eau avant de l'ajouter à la salade.