Salades

Salade de crevettes tartelette


Ingrédients pour faire une salade de crevettes en tartelettes

  1. Crevettes 250 gr.
  2. Oeufs de poule 4 pcs.
  3. Fromage mozzarella 150 gr.
  4. Poivre bulgare (jaune) 0,5 pc.
  5. Ail 1 pc.
  6. Tartelettes 10 pcs.
  7. Caviar rouge 100 gr.
  8. Mayonnaise au goût
  9. Sel au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion de 10 portions

Inventaire:

Casserole, Planche à découper, Couteau de cuisine, Râpe, Saladier, Cuillère, Plat de service

Cuisson de la salade de crevettes en tartelettes:

Étape 1: Préparez les ingrédients.


Tout d'abord, nous mettons les œufs durs à feu moyen (environ 7 minutes) Ensuite, nous les mettons sous l'eau froide courante, puis les décortiquons.

Les crevettes sont également envoyées à ébullition à feu moyen dans de l'eau salée.
Cuisinier environ 10 minutespuis refroidissez-les et nettoyez-les de la coquille et de la tête.

Étape 2: Faites cuire la salade de crevettes pour les tartelettes.


Coupez les œufs finis en cubes moyens et transférez-les dans un saladier.
Ajouter les crevettes (entières) et les trois premiers fromages sur une râpe grossière.
Nous nettoyons les poivrons des graines et les coupons en petits cubes, après quoi nous les ajoutons à la salade.
Saler au goût et assaisonner avec de la mayonnaise à l'ail (transféré à l'aide d'un presse-ail). Bien mélanger.

Étape 3: Servir la salade de crevettes pour les tartelettes.


Nous remplissons les tartelettes de plusieurs cuillères à soupe de salade et décorons de caviar rouge. Servir avec du vin blanc mi-sucré. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La salade peut être assaisonnée avec de la mayonnaise à l'ail prête à l'emploi.

- - Si vous avez acheté des crevettes congelées déjà décortiquées, elles peuvent être décongelées et ébouillantées pendant plusieurs minutes avec de l'eau bouillante, puis ajoutées à la salade.

- - Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'aneth à la salade.

- - Le fromage peut être utilisé dans toutes les variétés dures.