Salades

Salade "Village"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Village"

  1. Pommes de terre 2-3 pcs.
  2. Champignons marinés 100-200 gr.
  3. Ciboulette 1 bouquet
  4. Aneth frais 1 bouquet
  5. Huile végétale 2-3 cuillères à soupe. cuillères
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, champignons
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, bol, passoire, couteau de cuisine, cuillère à soupe

Préparation de la salade "Village":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Faire bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes. Tout d'abord, lavez-le soigneusement, mettez-le dans une casserole, remplissez-le d'eau et laissez mijoter à feu moyen 30-40 minutes jusqu'à prêt. Nous vérifions l'état de préparation avec un couteau - s'il pénètre facilement dans la pomme de terre, c'est tout. Égoutter l'eau et laisser refroidir les pommes de terre. Pelez les pommes de terre refroidies et coupez-les (en cubes, rectangles, tranches - à votre convenance). Mettez les champignons marinés dans une passoire, rincez légèrement à l'eau froide et, si les champignons sont gros, coupez-les en morceaux de taille moyenne. Si les champignons sont petits, vous pouvez les laisser entiers. Comme les champignons marinés ont un goût brillant, nous mettons moins en salade que les pommes de terre. Laver les oignons et l'aneth à l'eau courante froide, ébouillanter à l'eau bouillante et hacher finement

Étape 2: Mélanger les ingrédients.

Mélanger les pommes de terre, les champignons et les légumes verts dans un bol, saler et poivrer au goût, assaisonner avec de l'huile végétale et bien mélanger.

Étape 3: Servez la salade du village.

La salade "Village" se marie bien avec les plats de viande, et peut également servir de plat à elle seule. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous le souhaitez, l'huile végétale peut être remplacée par de la mayonnaise.

- - Choisissez des champignons à votre goût. Les petits champignons entiers - girolles, champignons et champignons - conviennent bien.

- - Le rapport des composants peut être modifié, ainsi que d'en ajouter de nouveaux - concombres marinés, haricots, œufs, poulet bouilli, etc.

- - L'huile est également choisie au goût. L'huile de tournesol non raffinée à l'odeur de graines confère à la salade un esprit "rustique" particulier.


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