Salades

Salade "Gingembre"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Gingembre"

  1. Filet de poulet 500 g
  2. Carotte coréenne 150 g
  3. Poivron doux (orange, jaune) 1 pc.
  4. 4-5 gousses d'ail
  5. Chips 50 g - pour la décoration
  6. Sel au goût
  7. Feuille de laurier 4-6 feuilles
  8. Pois poivre noir 5-6 pois
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Sauce mayonnaise
  • Ingrédients principaux Carotte, poivre, poulet
  • Partie 3-5

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Poêle, Casserole, Bol de service, Cuillère à dîner, Presse-ail, Assiettes profondes, Réfrigérateur

Préparation de la salade "Gingembre":

Étape 1: faites bouillir le poulet.

Prenons d'abord le poulet. Après tout, pas cru, nous l'ajouterons à la salade. Par conséquent, nous lavons le filet correctement sous l'eau courante et retirons les films, puis le transférons dans une casserole et versons de l'eau afin qu'il recouvre complètement la viande. Nous avons mis la casserole sur le feu, et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant 15 à 20 minutes. Dès que l'eau commence à bouillir, ajoutez du laurier et du poivre noir au bouillon, cela donnera plus de saveur à la viande de poulet.

Étape 2: Préparez les ingrédients.

Pendant que la viande est bouillie, nous nous occupons du reste des ingrédients. Le poivron doit être lavé et coupé en deux, retirer le noyau avec les graines. Le reste du poivre est coupé en petits cubes et mis dans une assiette. Vous pouvez utiliser des poivrons et d'autres couleurs, mais il est préférable d'opter pour l'orange pour correspondre au nom de la salade. Hachez finement la carotte en coréen, bien que si vous êtes assez satisfait de sa longueur, vous pouvez ignorer cette action. Au fait, vous pouvez utiliser des carottes ordinaires, crues ou bouillies - avec l'ajout de vos épices préférées. Nous nettoyons les gousses d'ail de la cosse et les pressons à l'aide d'un presse-ail dans une assiette séparée. Refroidissez le filet de poulet bouilli, puis coupez-le en petits cubes avec un couteau bien aiguisé sur une planche à découper.

Étape 3: Cuisson de la salade.

Nous plaçons nos ingrédients préparés dans un saladier profond et magnifique pour le service. Afin de ne pas être confus, je vais énumérer dans l'ordre - filet de poulet bouilli, ail coupé en dés, ail, carottes coréennes finement hachées, cubes de poivron. Saler et poivrer la salade au goût, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Nous retirons la salade pendant une demi-heure au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse légèrement, mais pour l'instant vous pouvez mettre la table.

Étape 4: Servez la salade finie.

Avant de servir, lorsque vous obtenez la salade du réfrigérateur, vous devez la décorer le long des bords du saladier avec de belles et uniformes frites. Tout, maintenant la salade "Gingembre" est prête, vous pouvez la servir aux convives et préparez-vous à écouter les compliments! La salade convient comme collation froide sur la table de fête, ainsi que comme dîner copieux en semaine. Il est très savoureux et satisfaisant, et ne peut donc que l'aimer! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la salade à votre guise. Essayez de respecter le schéma de couleurs de la salade. Le maïs en conserve, le fromage râpé ou les champignons marinés conviennent bien comme additifs.

- - Il est préférable de ne pas conserver les salades habillées de mayonnaise pendant plus de 1 à 2 jours, alors remplissez la salade immédiatement dans une assiette si vous n'êtes pas sûr de manger toutes les portions cuites.

- - Des frites sont ajoutées avant de servir afin qu'elles n'aient pas le temps de tremper et de devenir molles.

- - Les frites au goût de crème sure et d'herbes, de fromage, de paprika, de poulet grillé, d'aneth et autres conviennent bien à la salade.

- - Au lieu de poulet, vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet ou d'autres produits - saucisse bouillie, jambon, bacon, balyk.

- - Le filet de poulet ne peut pas être bouilli, mais faites-le frire dans une poêle avec une petite quantité d'huile végétale. Dans ce cas, ajoutez l'assaisonnement au curry à la viande - vous ne le regretterez pas!


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