Cuisson

Bananes miracles au four


Ingrédients pour la cuisson des bananes miracles cuites au four

Pour le test:

  1. Beurre 400 gr.
  2. Crème sure (n'importe quelle teneur en matières grasses) 200 gr.
  3. Farine de blé premium 4 tasses
  4. Poudre à pâte 0,5 cuillère à café
  5. Jaune de poulet 2 pcs. (pour la lubrification)

Pour le remplissage:

  1. Fromage cottage (toute matière grasse) 400 gr.
  2. Sucre 1 tasse
  3. Bananes 2 pcs.
  4. Farine de blé premium 4 c. cuillères
  • Ingrédients principaux: Fromage cottage, Pâte sablée
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Mélangeur, Bol, Passoire, Couteau de cuisine, Rouleau à pâtisserie, Plaque à pâtisserie, Four

Cuisson des bananes miracles cuites au four:

Étape 1: Pétrir la pâte.

Nous avons coupé le beurre ramolli en morceaux, ajouté la crème sure et la vanilline et battu avec un mélangeur. Dans la masse obtenue, verser progressivement la farine tamisée à travers un tamis et de la levure chimique. Pétrir la pâte. Nous interférons avec lui jusqu'à ce qu'il acquière une consistance homogène sans grumeaux. Nous divisons la pâte finie en 8 pièces roulez-les en petites boules, mettez-les sur un plat et mettez-les au réfrigérateur pour 30 minutes

Étape 2: Préparez la garniture.

Nous essuyons le fromage cottage à travers un tamis pour une consistance plus uniforme sans granulation. Peler les bananes, les couper en morceaux et les pétrir à la fourchette. Dans un bol, mélanger le fromage cottage avec la farine, le sucre et les bananes ramollies. Mélanger la garniture avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et la diviser en 8 pièces.

Étape 3: Nous fabriquons des "bananes miracles".

Nous sortons des boules de pâte de leur réfrigérateur et les déroulons un à un en petits ovales. La pâte ne doit pas être trop fine. Au milieu de chaque ovale, nous mettons une partie de la garniture et les doigts pincent la pâte autour du bord.

Étape 4: Faites cuire les «bananes miracles».

Nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et posons les tartes avec les coutures vers le bas, leur donnons la forme de bananes et les graissons avec du jaune pour former une croûte dorée pendant la cuisson. Faire cuire les bananes au four 20-30 minutes à température 180 degrés.

Étape 5: Servez les bananes miracles cuites au four.

Nous sortons les bananes finies du four, refroidissons et saupoudrons de sucre en poudre. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La vanilline peut être ajoutée à la pâte ou à la garniture pour la saveur.

- - Si la garniture est trop liquide, vous pouvez y ajouter un peu de farine.

- - Au lieu du jaune, la pâte peut être graissée avec du lait avant la cuisson.

- - Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre.


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