Cuisson

Strudel rapide


Ingrédients pour préparer un strudel rapide

  1. Pita arménien 1 pc.
  2. Pommes 2 pcs.
  3. Confiture (abricot) 2 cuillères à soupe. cuillères
  4. Sucre 2,5 cuillères à soupe. cuillères
  5. Oeuf de poule 1 pc.
  6. Beurre 70 gr.
  7. Noix 1/2 tasse
  8. Sucre en poudre en poudre au goût
  • Ingrédients principauxPomme
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Couteau de cuisine, cuillère à soupe, poêle, plaque à pâtisserie, four

Cuisson d'un strudel rapide:

Étape 1: Préparez la garniture.

Je lave les pommes avec de l'eau froide, je coupe l'écorce avec un couteau, je coupe en deux et je coupe le noyau avec des graines. Ensuite, coupez les pommes en cubes, mettez dans une casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe sucre et faire frire les pommes, en remuant, jusqu'à coloration dorée et jus. Ajouter ensuite la confiture d'abricot aux pommes, mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes Battre l'œuf avec le sucre restant (0,5 cuillère à soupe. Cuillères) à l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur. Nous sortons le beurre du réfrigérateur et frottons sur une râpe grossière. Les puces résultantes sont divisées en 2 parties. Hacher finement les noix et les écraser dans un mortier.

Étape 2: Préparez le strudel.

Sur la table, nous avons étalé le pain pita sous forme élargie. Lubrifiez-le avec la masse d'oeufs et étalez une partie de beurre râpé. Sur le dessus, répartissez uniformément la garniture aux pommes et saupoudrez de noix. Nous retournons le pain pita et graissons la deuxième portion de beurre sur le dessus.

Étape 3: faites cuire le strudel.

Préchauffez le four à 200 degrés et cuire le strudel 10-15 minutes jusqu'à brun doré.

Étape 4: Servez le strudel rapide.

Nous sortons le strudel fini du four, le laissons refroidir légèrement et le saupoudrons de sucre en poudre sur le dessus. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Roulez le strudel avec des mouvements légers, sans rouler, mais comme si vous jetiez une couche sur une couche afin que l'air reste entre eux, le strudel lui-même se révélera plus aéré et plus tendre.

- - Ne mettez pas trop de garniture dans le strudel, sinon le pain pita pourrait se mouiller.

- - Les pommes peuvent être remplacées par des poires ou des cerises.

- - Vous pouvez également ajouter de la cannelle et des raisins secs à la garniture.


Regardez la video: Strudel aux pommes - Recette par Chef Sylvain (Octobre 2021).