L'oiseau

Viande "Blitz Game"


Ingrédients pour la cuisson de la viande "Blitz Game"

  1. Viande (au choix: poulet, porc, boeuf) 1 kg.
  2. Oeuf de poule 4 pcs.
  3. Moutarde (sauce) 2 c. cuillères
  4. Amidon de pomme de terre 1 cuillère à soupe. une cuillère
  5. Sel et poivre au goût
  6. Huile végétale pour frire 5 cuillères à soupe. cuillères
  7. Sésame 20 gr.
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau de cuisine, Planche à découper, Bol, Mélangeur, Couverts, Poêle à frire, Cuisinière, Réfrigérateur, Plat

Cuisson de la viande "Blitz Game":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Tout d'abord, nous devons préparer une marinade pour la viande. Pour ce faire, prenez les ingrédients préparés pour la marinade, en particulier: œufs, amidon, moutarde, sel et poivre. Dans un seul bol, battre les œufs pendant une courte période avec le mélangeur à basse vitesse, puis ajouter les ingrédients restants et battre à nouveau. La marinade est prête.

Étape 2: Préparez la viande.

Au départ, si nécessaire, la viande doit être décongelée naturellement. Afin d'accélérer ce processus, vous pouvez le remplir d'eau froide ou le placer dans un endroit chaud. Ensuite, lavez soigneusement la viande à l'eau, après quoi elle est légèrement séchée avec des serviettes en papier. Nous enlevons tous les films et l'excès de graisse, après quoi nous coupons la viande en morceaux. Si vous utilisez du boeuf, vous pouvez même le battre un peu. Dans ce cas, la viande sera plus tendre et savoureuse.

Étape 3: Versez la viande.

Des morceaux de viande sont placés dans un seul récipient, après quoi nous remplissons de marinade. Bien mélanger les ingrédients, couvrir le récipient avec un couvercle et le mettre au réfrigérateur. La viande doit être infusée sous cette forme pas moins de 8 heures. Si vous pouvez l'insister pendant plusieurs jours, alors de la viande sous sa forme finale, vous resterez dans un vrai délice.

Étape 4: Faites frire la viande.

Au bon moment, nous sortons la viande de la marinade et la faisons frire dans une poêle avec une petite quantité d'huile végétale à feu moyen. Nous le retournons périodiquement pour qu'il soit uniformément frit, mais pas brûlé. Cette viande est cuite très rapidement et s'avère très juteuse et savoureuse. Quelques minutes avant de l'éteindre, salez et poivrez le plat au besoin et saupoudrez de graines de sésame.

Étape 5: Servez la viande "Blitz Game".

Après avoir éteint le feu, la poêle doit être couverte et faire tremper quelques minutes la viande sous cette forme. Le plat est servi avec n'importe quel plat d'accompagnement de légumes ou de riz. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour enrichir le goût de la marinade, vous pouvez ajouter du persil finement haché.

- - Le curry, l'origan et la muscade sont parfaits comme épices supplémentaires pour la viande. Vous pouvez également ajouter du cumin au goût.

- - La viande de la marinade est parfaitement conservée jusqu'à 4 jours, nous vous conseillons donc de la faire cuire pour le futur et, si nécessaire, de la faire frire en quelques secondes. Dans ce cas, vous économiserez beaucoup de temps et serez toujours prêt au moment de l'arrivée des invités inattendus.


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