Salades

Gâteau à salade "Prestige"


Ingrédients pour la préparation du Prestige Salad Cake

  1. Crevettes 200 gr.
  2. Ananas (en conserve) 100 gr.
  3. Fromage à pâte dure 100 gr.
  4. Fromage cottage (toute matière grasse) 100 gr.
  5. Crème sure (n'importe quelle teneur en matières grasses) 100 gr.
  6. Mayonnaise 100 gr.
  7. Oeuf de poule 5 pcs.
  8. Jus de carotte 10 ml.
  9. Jus de betterave 10 ml.
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Casserole, Planche à découper, Couteau de cuisine, Râpe, Bol, Assiette de service, Seringue de confiserie

Préparation du gâteau de salade Prestige:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

La première étape consiste à cuire le poulet à feu moyen. Cuit dur (environ 7 minutes), après quoi nous les envoyons sous l'eau courante froide et les décortiquons. Deux œufs hacher finement, et dans les trois autres, séparer la protéine du jaune. Mieux encore, achetez des œufs faits maison, car ils ont des jaunes très brillants, ce dont nous avons besoin. Ensuite, frottez le fromage sur une râpe grossière et hachez finement les ananas. J'ai acheté des crevettes prêtes à l'emploi déjà décortiquées, mais si vous avez des crevettes congelées et non décortiquées, mettez-les à décongeler à température ambiante, puis faites bouillir dans de l'eau légèrement salée dans les 10 minutes. Frais et propre de la coque et de la tête. Le lait caillé doit être acheté doux, afin qu'il puisse être facilement utilisé avec une seringue de confiserie.

Étape 2: Préparez le gâteau à salade Prestige.

Alors, prenez un bol et mélangez-y les crevettes (laissez un peu pour la décoration), l'ananas, le fromage et les œufs. Nous assaisonnons le tout avec de la mayonnaise et de la crème sure, du sel au goût et bien mélanger. Nous transférons le contenu du bol dans un plat de service et formons un gâteau rond. Nous passons maintenant à la plus intéressante - la décoration. Tout d'abord, étalez la salade de crevettes en cercle. Ensuite, nous mélangeons la moitié du fromage cottage avec des jaunes (râpés avec une fourchette), et l'autre avec du jus de betterave et de carotte. À son tour, nous le transférons dans la seringue de confiserie et dessinons des roses multicolores sur la salade et envoyons la salade au réfrigérateur pour tremper au moins une heure.

Étape 3: Servez le gâteau à salade Prestige.

Nous sortons la salade préparée et imprégnée du réfrigérateur et la servons immédiatement sur la table. Un design inhabituel et un contenu délicieux ne laisseront personne indifférent. Servir un tel miracle peut être fait avec le poulet cuit au four. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous avez acheté un très gros fromage cottage, frottez-le soigneusement avec une fourchette.

- - Le fromage ne convient qu'aux variétés dures.

- - En apéritif, vous pouvez servir du vin blanc mi-doux.