La viande

Pilaf dans une mijoteuse


Ingrédients pour la cuisson du pilaf dans une mijoteuse

  1. Riz à grains longs 1 tasse
  2. 3 carottes
  3. Oignon 2 pcs.
  4. 6 gousses d'ail
  5. Porc surlonge 300 gr.
  6. Eau bouillie 2 tasses
  7. Huile végétale au goût
  8. Sel au goût au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Petits pois au goût
  • Ingrédients principaux: porc, riz
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Mijoteuse, Planche à découper, Couteau de cuisine, Râpe, Plat de service

Cuisson du pilaf dans une mijoteuse:

Étape 1: Coupez les ingrédients.

La première étape consiste à bien nettoyer et rincer les légumes sous l'eau froide. Hachez ensuite les oignons en demi-anneaux et trois carottes sur une râpe grossière. Nous coupons la viande (j'ai du porc) en morceaux arbitraires.

Étape 2: Cuisson du pilaf dans une mijoteuse.

Donc, maintenant, vous pouvez procéder à la préparation réelle du pilaf, qui est le plus simple de cette recette. Allumez le multicuiseur mode de cuisson et le personnaliser pendant 40 minutes. Ensuite, nous y versons un peu d'huile végétale et répandons l'oignon avec les carottes à frire dans les 10 minutes avec le couvercle fermé. Ajouter ensuite la viande, le sel, le poivre au goût, mélanger, fermer le couvercle et laisser mijoter jusqu'à la fin des temps (c'est-à-dire 30 minutes). À ce moment, nous lavons le riz plusieurs fois sous l'eau froide, que nous versons ensuite dans la mijoteuse après la cuisson de la viande. Ajoutez plus d'épices, remplissez le tout d'eau bouillie et réglez le mode "pilaf". Oubliez cette fois la cuisine, puis lorsque le multicuiseur s'éteint, rallumez-le en mode "chauffage", coller les gousses d'ail non pelées dans le pilaf et le laisser insister sous le couvercle dans les 30 minutes. Grâce à quoi le pilaf se révélera parfumé et juteux.

Étape 3: Servir le pilaf dans une mijoteuse.

Disposez le pilaf préparé dans des assiettes portionnées, préparez une autre salade de légumes légère et appelez le ménage à la table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le riz est préférable d'acheter long et cuit à la vapeur, car il ne fait certainement pas bouillir.

- - Les carottes en pilaf doivent toujours être plus que des oignons.

- - Pour la cuisson du pilaf, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande.


Regardez la video: Technique de cuisine : Riz pilaf (Octobre 2021).