Les soupes

Bortsch sucré


Ingrédients pour faire du bortsch sucré

  1. Pomme de terre - 400 g au goût
  2. Betteraves - 400 g au goût
  3. Chou -250 g au goût
  4. Carottes - 100 g au goût
  5. Pruneaux - 80 g au goût
  6. Oeuf -1 au goût
  7. Oignons verts (au goût). goûter
  8. Sucre (au goût) au goût
  9. Poivre noir (au goût) au goût
  10. Purée de tomates - 20 g au goût
  11. Sel (au goût) au goût
  12. Jus de citron -10 g au goût
  • Ingrédients principaux: chou, pomme de terre, oignon, carotte, betterave
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine ukrainienne

Inventaire:

Casserole., Poêle., Bol., Déchiqueteuse., Couteau., Pelle., Cuillère., Carrelage.

Cuisson du bortsch sucré:

Étape 1: faites bouillir les pruneaux.

Le point culminant de notre plat est les pruneaux, qui trahiront non seulement des bonbons, mais un arôme et un goût agréables. Lavez soigneusement les pruneaux (vous pouvez vous envoler) puis faire bouillir (5-10 m) jusqu'à ce que le sol soit prêt.

Étape 2: s'habiller avec du bortsch.

Commençant à cuire notre délicieux bortsch, nous nettoyons soigneusement nos légumes. Couper les carottes et les betteraves en lamelles et laisser mijoter dans une casserole, ajouter l'oignon et lui donner un aspect doré, ajouter la tomate à la fin. Notre assaisonnement pour le bortsch est prêt.

Étape 3: cuire le bortsch.

Nous réglons l'eau à environ (1,5 litre), portons à ébullition, puis nous commençons à combiner nos ingrédients. Tout d'abord, mettez les betteraves frites, les carottes aux oignons, les pommes de terre pelées, le chou haché, faites bouillir le tout (10-20 m.). Après avoir ajouté les pruneaux (bouillis à l'avance), et ajouter l'eau dans laquelle ils ont été bouillis (1,2-1,5 l.). A l'issue de cette étape, n'oubliez pas d'ajouter du jus de citron.

Étape 4: ajoutez et servez.

Nous portons le tout à ébullition, salons, ajoutons un peu de sucre (1-2 c. À thé), en faisons cuire un autre (10-15 m) à feu doux. Lorsque notre bortsch est prêt, assaisonnez-le avec des oignons, du poivre, coupez un œuf précuit en un raide. Verser le bortsch dans des assiettes profondes, assaisonner de crème sure. Une fois dispersés sur des assiettes, vous pouvez décorer avec des verts (par exemple, du persil). Certaines personnes préfèrent déjà couper un œuf lorsque le bortsch est dispersé sur des assiettes. Super nourriture, servez-le à table, et ... Bon appétit!

Conseils de recette:

- -Les betteraves peuvent être sucrées et pas très, et ici il est nécessaire de prendre une décision sur la quantité de sucre ajouté, indépendamment.

- -Le point important est que les pommes de terre sont de différentes sortes, ce qui peut affecter le temps de cuisson, vous pouvez commencer à les faire cuire un peu plus tôt (5-10 m). Vous pouvez l'ouvrir séparément jusqu'à ce que le sol soit prêt.

- - De plus, dans certains modes de réalisation, une pomme sèche est utilisée avec une quantité de pruneaux (80 g).