Cuisson

Spirales de pâte feuilletée


Ingrédients pour faire des spirales de pâte feuilletée

  1. Pâte feuilletée 250 grammes.
  2. Fromage à pâte dure (par exemple parmesan) 70 grammes.
  3. Oeuf de poule 1 pièce.
  4. Paprika moulu sucré 1 cuillère à café.
  5. Sel, poivre noir au goût.
  6. Farine de blé premium pour rouler la pâte.
  • Ingrédients principaux Fromage, pâte feuilletée
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Bol, Râpe, Cuillère, Rouleau à pâtisserie, Fourchette, Verre, Plaque à pâtisserie, Film étirable, Papier cuisson, Congélateur, Four, Assiette de service

Cuisson des spirales de pâte feuilletée:

Étape 1: préparer la garniture.

Fromage râpé sur une râpe fine. Dans un bol, mélanger la cuillère avec le fromage, le sel, le poivre et le paprika.

Étape 2: préparer l'œuf.

Casser l'oeuf avec un couteau dans un verre et battre un peu avec une fourchette.

Étape 3: préparer la pâte.

Décongeler la pâte dans un emballage ouvert à température ambiante pendant 2 heures. Saupoudrez ensuite la surface de travail de farine et roulez la pâte dans un rectangle avec un rouleau à pâtisserie 25 par 30 cm. Essayez de rouler dans une direction, la pâte ne se cassera pas. J'ai utilisé l'achat, mais vous pouvez toujours faire cuire la pâte feuilletée selon une recette pratique.

Étape 4: préparer les spirales de pâte feuilletée.

Graisser la pâte avec un œuf battu avec une cuillère. Saupoudrer de fromage râpé. Nous roulons la pâte avec la garniture dans le rouleau et l'enveloppons dans un film alimentaire. Laisser au congélateur pendant 10 minutes. Ensuite, nous prenons le rouleau du congélateur et le coupons immédiatement avec un couteau bien aiguisé sur une planche à découper. Vous devriez vous déplacer 24 tranches. Préchauffez le four à 200 degrés. Nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et disposons les spirales. Cuire pour 20-25 minutes jusqu'à doré.

Étape 5: servez les spirales de pâte feuilletée.

Retirer les spirales finies avec une spatule et laisser refroidir à température ambiante. Ensuite, mettez-le dans une assiette de service et servez pour le thé. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez cuisiner vous-même de la pâte feuilletée selon n'importe quelle recette.

- - Avant de mettre les spirales au four, elles peuvent être graissées avec du jaune d'oeuf.

- - Vous pouvez également faire des spirales avec une autre garniture, par exemple, avec des champignons frits écrasés dans un mélangeur, du jambon ou du sucre avec du sucre et de la cannelle.

- - Les bobines préparées peuvent être congelées et cuites si nécessaire.

- - Au lieu du paprika, vous pouvez utiliser des herbes épicées, du basilic haché.