Légumes

Pommes de terre farcies aux champignons


Ingrédients pour la cuisson des pommes de terre farcies aux champignons

  1. Grande pomme de terre 6 pièces;
  2. Champignons champignon -1 00-150g; goûter
  3. Oignon 1 pc;
  4. Crème sure (toute teneur en matières grasses) 4 cuillères à soupe;
  5. Crème 200 ml. (30%);
  6. Sauce de soja 2 cuillères à soupe;
  7. Une pincée de muscade moulue; goûter
  8. Un peu d'aneth ou de légumes verts au goût; goûter
  9. Sel, poivre au goût. goûter
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, champignons
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Assiette;, Planche à découper;, Couteau.

Cuisson des pommes de terre farcies aux champignons:

Étape 1: Entrons dans la farce.

Pendant que nous allons faire la garniture, faites bouillir les pommes de terre afin de ne pas perdre notre temps. Hachez d'abord l'oignon en cubes et versez-le dans une poêle chauffée à l'huile végétale. Après cela, nous commencerons à couper lentement les champignons. Ainsi, comme l'oignon. Sans y réfléchir à deux fois, nous jetons des champignons à l'oignon et les laissons cuire un peu. Pour que notre masse ne brûle pas, remuez-la périodiquement. Dès que vous voyez que votre oignon est devenu doré, il est prêt. Pendant que la garniture est préparée, ajoutez une pincée de sel, de poivre et saupoudrez de muscade et mélangez bien.

Étape 2: Faites cuire nos paniers de pommes de terre.

Pendant ce temps, les pommes de terre sont prêtes. Nous le refroidissons et coupons soigneusement les couvercles comme ceci: Ensuite, nous retirons soigneusement, sans précipitation, avec une cuillère à café le cœur de la pomme de terre. Nous le faisons pour ne pas casser la coque en deux. Broyez les cœurs de pomme de terre avec un couteau, puis ajoutez-y notre, pour ainsi dire, la garniture et 3-4 cuillères à soupe de crème sure. Un peu de poivre, sel et bien mélanger. Nous remplissons les paniers avec ce mélange épais. Ensuite, nous faisons le dressing. Pour elle, nous avons besoin de 200 ml. mélange de crème avec 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sauce soja, ajouter une pincée de muscade moulue et un peu de légumes verts finement hachés, mélanger et verser les pommes de terre farcies de farce. Cela ressemble à ceci: Fermez les pommes de terre farcies avec les couvercles précédemment tranchés.

Étape 3: Mettez au four et faites cuire.

Mettez les pommes de terre au four pendant 30-40 minutes, à une température de 180ºС. Tout au long du temps, regardez.

Étape 4: Servir les pommes de terre farcies aux champignons.

Le plat est servi comme plat principal et toujours chaud! Pour la décoration, mettez des verts, dans notre cas du persil. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La pomme de terre doit être molle et la sauce épaisse. Si votre plat n'est pas complètement prêt, ne le sortez pas, il vaut mieux le laisser infuser un peu plus.

- - Vous pouvez ajouter un peu de fromage à la garniture ou simplement la frotter pour la renverser. Il se révélera également délicieux.

- - Les tomates sont bonnes pour la décoration lumineuse. De plus, ils fonctionneront bien avec les pommes de terre.


Regardez la video: Pommes de terre farcies aux champignons au four un plat, qui sera préféré par tous ! (Octobre 2021).