Salades

Salade Iceberg


Ingrédients pour préparer la salade Iceberg

  1. Pois verts 1 boîte;
  2. Oeufs de poule 5 pièces;
  3. Oignons 1-2 têtes;
  4. Foie de morue 1 boîte;
  5. Mayonnaise au goût;
  6. Fromage à pâte dure 100 grammes.
  • Ingrédients principaux Pois, Fromage
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Râpe;, Couteau;, Cuisinière;, Planche à découper;, Pots;, Cuillère;, Bol.

Faire une salade Iceberg:

Étape 1: Frottez le fromage.

Au départ, trois sur une râpe à fromage à pâte dure moyenne et posez-le sur le fond du saladier. Attention! Ceci est une salade feuilletée, donc tous les produits doivent être disposés dans un certain séquences.

Étape 2: Étalez les pois.

La couche de fromage est suivie d'une couche de pois verts en conserve (à partir de laquelle il est absolument nécessaire de fusionner fluide!), lubrifié à la mayonnaise.

Étape 3: Étalez les oignons marinés.

La troisième couche de laitue est l'oignon. Presque toutes les femmes au foyer ont une recette pour mariner ce légume. Nous vous recommandons de mariner les rondelles d'oignon hachées quelques heures avant la cuisson ou le soir. Pour ce faire, prenez 4 cuillères à soupe d'eau bouillie, une cuillère à dessert de vinaigre de table et une cuillère à café de sucre granulé, mélangez avec des oignons hachés et laissez infuser au réfrigérateur.

Étape 4: Étalez le foie de morue.

La quatrième couche de laitue Iceberg est une nourriture en conserve à la fourchette très soigneusement hachée - le foie de morue.

Étape 5: faites cuire et hachez les œufs.

Les œufs doivent être cuits dans de l'eau salée pendant 15 minutes à feu moyen. Ensuite, mettez-les dans de l'eau froide pendant 5 minutes afin que la coquille puisse se séparer facilement. Nettoyez-les. Ensuite, dans des œufs durs, nous séparons les protéines des jaunes. Trois jaunes dans une râpe fine, saupoudrez-les de salade et nappez de mayonnaise, faites de même avec les protéines. La salade est prête à manger!

Étape 6: Servez la salade Iceberg.

Servir la salade Iceberg est préférable après 2-3 heures d'infusion au réfrigérateur, mais même immédiatement après la cuisson, elle a un goût très agréable et inhabituel. La saveur crémeuse donne au plat du fromage, de la tendresse - des œufs, une note aigre-épicée - de l'oignon, de la satiété - du foie de morue et des pois. Si vous voulez rendre la salade Iceberg plus nutritive, vous pouvez utiliser des tranches de poulet comme ingrédient principal. Cette salade diététique est bonne pour toute la famille! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous ne voulez pas vous améliorer - il est préférable d'assaisonner le plat avec de l'huile d'olive, il est très utile, bien absorbé et rapidement excrété par le corps;

- - Au lieu de pois verts dans la laitue Iceberg, il convient d'utiliser des champignons frits ou marinés ou des cèpes;

- - Vous pouvez décorer le plat avec les ingrédients inclus dans sa composition: pois, oignons, œufs, mayonnaise, ainsi que les légumes verts.


Regardez la video: Comment utiliser la salade iceberg (Janvier 2022).