Cuisson

Pâte express levure pour tartes, tartes et crumpets


Ingrédients pour la préparation de test express de levure pour tartes, tartes et gâteaux

  1. Levure (sèche) 1 cuillère à soupe
  2. Lait (3,5%) 1 tasse
  3. Eau potable 1 tasse
  4. Farine de blé premium 3-4 tasses
  5. Sucre 2 cuillères à soupe
  6. Oeufs de poule 2 pcs.
  7. Beurre 1 cuillère à soupe
  8. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Pâte à levure
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Bol, bouilloire, micro-ondes, cuillère, verre, serviette

Préparation du test express de levure pour les tartes, tartes et gâteaux:

Étape 1: Préparez la pâte.

En fait, il n'y a rien de compliqué à pétrir la pâte à levure: l'essentiel est une bonne humeur et une recette précise. Donc, chauffez légèrement l'eau (dans la théière), versez dans un bol et faites y lever de la levure sèche. Ajoutez ensuite le sucre, et environ un demi verre de farine. Mélangez doucement. La pâte doit ressembler à de la crème sure liquide. Couvrir d'une serviette et laisser lever (environ 20 minutes).

Étape 2: Pétrir la pâte express de levure pour les tartes, tartes et crumpets.

Une fois la pâte levée, ajoutez verre de lait (préchauffé légèrement au micro-ondes), beurre (soit dit en passant, il doit être ramolli à l'avance à température ambiante), huile végétale, œufs et la moitié de la farine restante. Nous commençons à pétrir la pâte molle. S'il y a peu de farine, ajoutez-la en portions. Veuillez noter que la pâte doit s'avérer douce et non raide.

Étape 3: Servez la pâte express de levure pour les tartes, tartes et crumpets.

J'ai immédiatement commencé à faire des tartes. Pour cela, j'ai préparé deux garnitures à l'avance: des œufs avec des légumes verts et des pommes avec du sucre. Comment faire des tartes, vous savez probablement: nous prenons un petit morceau de la pâte, l'écrasons avec vos mains, puis le roulons en cercle, au milieu duquel nous mettons environ 2 cuillères à soupe de la garniture et pincons les bords au milieu. J'aime faire cuire des tartes au four à température 180 degrésou faites-les frire dans une casserole dans une grande quantité d'huile. Choisissez à votre discrétion. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour que la pâte se lève plus rapidement, envoyez la pâte dans un endroit chaud.

- - Pour pétrir la pâte, vous pouvez utiliser de la levure fraîche (et voir le mode d'emploi sur l'emballage).

- - Vous pouvez également congeler la pâte en la transférant dans des sacs en plastique, puis l'utiliser si nécessaire.