Salades

Salade de chat en tartelettes au caviar rouge et noir


Ingrédients pour faire de la salade de chat en tartelettes au caviar rouge et noir

  1. Tartelettes 10-12 pièces (vous pouvez vous faire cuire vous-même, vous pouvez acheter des plats cuisinés dans le magasin)
  2. Truite ou saumon salé 200 grammes
  3. Avocat 150 grammes
  4. Oeufs durs 2 pièces
  5. Caviar rouge au goût
  6. Caviar noir au goût
  7. Carottes à décorer au goût
  • Ingrédients principaux: caviar, truite, avocat
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Formes métalliques pour la préparation de tartelettes

Préparation de salade de chat en tartelettes au caviar rouge et noir:

Étape 1: préparer les tartelettes.


Comme nous l'avons dit, ils peuvent être achetés prêts à l'emploi au magasin. Mais si vous avez des boîtes en métal dans votre arsenal de cuisine, vous pouvez les faire cuire vous-même. Rendez-le facile. Nous prenons 5 cuillères à soupe de farine, une eau froide, deux beurre, un peu de sel. Pétrir la pâte et son froid. Lorsqu'elle durcit, la pâte doit être roulée en un mince gâteau. Découpez les cercles avec un emporte-pièce et mettez-le dans des boîtes huilées. Pressé, réparti sur toute la surface? À l'intérieur, assurez-vous de saupoudrer les pois ou les haricots afin qu'ils ne changent pas de forme pendant la cuisson. Et vingt minutes au four. Bien entendu, les pois doivent être vidés. Cependant, nous étions distraits.


Étape 2: préparez tous les ingrédients.


Sur une planche à découper, nous coupons finement nos poissons, puis les œufs. Mais mettez une protéine de côté pour l'instant. Utile au stade final. Les avocats doivent également être coupés en petits cubes. Auparavant, bien sûr, après l'avoir nettoyée de la peau et des os. Au lieu d'avocats, vous pouvez utiliser des concombres frais. Mais les avocats sont préférables. Ce fruit a la capacité d'améliorer le goût des produits mélangés avec lui. Si le poisson est sec, vous pouvez ajouter une goutte de mayonnaise. Si normal, gras, alors rien ne doit être ajouté. Et maintenant, nous mélangeons soigneusement tout ce que nous avons préparé.


Étape 3: mettez le mélange dans des tartelettes.

S'ils ne le sont pas, alors simplement dans les plats profonds. Il reste à décorer. Et ici, il deviendra clair pourquoi la salade est appelée "Féline". Nous vous proposons deux options de conception, avec du caviar noir et rouge. En conséquence, les chats seront à la fois rouges et noirs.


Étape 4: servir.

Si vous utilisez des tartelettes, alternez-les simplement. Si vous avez des plats profonds, vous pouvez mettre l'un et l'autre des visages à proximité. Bon appétit!

Conseils de recette:

- Lors de la préparation de ce plat, il est autorisé d'utiliser à la place du caviar artificiel naturel.

- Le caviar rouge sec peut être dilué avec de l'eau minérale, très salée - avec de la bière, des feuilles de thé froides, du lait.

- N'ayez pas peur des expériences. Le caviar rouge se mange même avec les pêches et le melon. Il s'avère, disent-ils, très savoureux.


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