Fruits de mer

Crevettes au four


Ingrédients pour faire des crevettes au bacon

  1. Grosses crevettes (fraîches ou surgelées) 12 pcs.
  2. Bacon 12 fines lamelles
  3. Roquette 100 gr.
  4. Chaux 1 pc.
  5. Tomates cerises 4 pcs.
  6. Sauce de soja 2 c. cuillères
  7. Oignon doux 0,5 pcs.
  • Ingrédients principauxBacon, crevette, citron vert
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Bol, cuillère, couteau, planche à découper, gril (ou plaque à pâtisserie avec parchemin), four, plat

Cuisson des crevettes au bacon:

Étape 1: Décapez les crevettes.

Tout d'abord, si les crevettes sont congelées, elles doivent être décongelées. Après cela, ils doivent être lavés à l'eau et laisser s'écouler un peu de l'excès d'humidité. Suivant crevettes propres: pour cela, nous lui avons d'abord arraché la tête. Cela peut être fait avec vos doigts ou à l'aide d'un couteau de cuisine. Ensuite, débarrassez-vous des cuisses et retirez la coquille des crevettes. Ensuite, dans la partie dorsale, faites une petite incision (quelques millimètres) et retirez le fil fin qui s'y trouve. Elle peut être sombre ou presque transparente, mais, néanmoins, elle n'est pas difficile à détecter, elle est d'apparence très différente de la longe de crevette. De la même manière, nous nettoyons tous les fruits de mer. À ce stade, les crevettes sont préparées pour une cuisson ultérieure, mais elles doivent d'abord être lavées à nouveau à l'eau froide. Ensuite, mettez-les dans un bol ou une assiette creuse et versez la sauce soja. Lavez bien le citron vert, puis coupez-le en rondelles et étalez-le sur les crevettes. Peler et couper l'oignon en dés, puis l'ajouter aux crevettes. Sous cette forme, environNous mettons le produit mariné pendant 30 minutes.

Étape 2: Enveloppez les crevettes dans du bacon.

Après le temps fixé, nous sortons les crevettes sur l'une des marinades et les enveloppons dans de fines lanières de bacon. Si une telle composition ne vous tient pas, le bord peut être coupé avec un cure-dent. Mais si le bacon est tranché très mince, ce n'est pas nécessaire. Enveloppez donc toutes les crevettes.

Étape 3: faites cuire le plat.

Étalez les crevettes sur une grille pour les faire griller. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie, mais dans ce cas, vous devez la recouvrir de parchemin pour la cuisson. Nous déposons les rondelles de citron vert à côté desquelles le produit a été décapé. Préchauffer le four à température 200 degréspuis nous envoyons le plat dans la rôtissoire pendant 5 minutes.

Étape 4: Servez les crevettes cuites au bacon.

Crevettes tartinées sur un plat. Servir avec des tomates cerises, de la roquette et du citron vert au four. Ils peuvent être utilisés à la fois dans le corps et sous forme froide. Ces crevettes accompagnent bien le vin ou le champagne comme collation. Et rappelez-vous que par eux-mêmes les crevettes sont un puissant aphrodisiaque, et cela signifie que vous pouvez préparer un tel plat pour votre bien-aimé pour un dîner romantique, et il ne pourra pas résister à votre charme et à votre talent culinaire. Bon appétit à tous!

Conseils de recette:

- - De plus, vous pouvez décorer le plat en le saupoudrant de paprika sec, qui ajoutera également quelques notes de saveur inoubliables. Avant de cuire les crevettes, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame, qui diversifieront également leur apparence et enrichiront le goût.

- - Comme sauce au plat, vous pouvez servir n'importe quelle option de fromage, de crème ou d'ail à votre discrétion.

- - Si vous servez des crevettes cuites au bacon comme plat principal, le riz ou une salade de légumes assaisonnée d'huile d'olive sont parfaits pour la décoration.