Cuisson

Gâteau au pain express


Ingrédients pour préparer un gâteau au pain express

  1. Pain (blanc) 1 rouleau
  2. Filet de poulet (ou poitrine) 200 gr.
  3. Bacon fumé 100 gr.
  4. Champignons frais (de préférence champignons) -150 gr. goûter
  5. Crème (25% de matières grasses) 0,5 tasse
  6. Fromage à pâte dure 150 gr.
  7. Tomate 1 pc.
  8. Mayonnaise 50 gr.
  9. Verts (tout) 1 bouquet
  10. Sel et poivre au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, champignons, pain
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, Bol, Poêle à frire, Couteau, Planche à découper, Cuillère, Râpe, Bol, Plaque à pâtisserie, Parchemin de cuisson, Plat

Faire une tarte au pain express:

Étape 1: Préparez le petit pain.

Le pain peut être utilisé de manière très différente dans sa forme, son volume et sa fraîcheur. Mais une chose reste inchangée: le pain doit être blanc. Le pain brun ne fonctionne pas pour faire une tarte. Dans notre recette, nous avons choisi un pain. Tout d'abord, coupez la croûte supérieure du pain. Après cela, nous extrayons la chair, ne laissant que 1-1,5 centimètres. Ainsi, nous avons formé un tel bateau à pain, que nous utiliserons à l'avenir. Mais ne vous précipitez pas pour vous débarrasser de la mie, car nous en avons besoin d'une bonne moitié pour la tarte. Nous la trempons dans de la crème et laissons infuser.

Étape 2: Préparez les ingrédients pour la garniture.

Il convient de mentionner tout de suite que dans cette recette, la garniture est très équilibrée et bien sélectionnée. Mais si vous n'avez aucun ingrédient - ne vous découragez pas et ne vous précipitez pas pour courir au magasin. Après tout, tout produit est interchangeable, cela vaut un peu d'imagination. Par exemple, le jambon peut être remplacé par des saucisses ordinaires ou même des saucisses. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure et ainsi de suite. Comment préparer la garniture: le filet de poulet réfrigéré doit être soigneusement lavé et coupé en lanières ou en cubes. Le bacon vient d'être coupé en petits cubes. Les champignons sont nettoyés, lavés et coupés en fines plaques. Versez un peu de beurre dans la poêle et mettez-le à feu moyen. Lorsqu'il est chauffé, ajoutez-y du poulet et faites-le frire un peu de tous les côtés, puis ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce que tout le liquide des champignons se soit évaporé. Après cela, ajoutez le bacon et faites frire la masse environ une minute de plus. Nous mettons la garniture sur une assiette et refroidissons.

Étape 3: Nous formons et cuisons le produit.

Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Nous mélangeons la farce frite avec de la crème, dans laquelle la chapelure a déjà été infusée, nous y ajoutons des verts. Saler et poivrer la garniture au goût. Remplissez le pain avec ce mélange. La tomate lavée et séchée est coupée en tranches rondes assez grandes. Nous les répartissons sur le dessus de la garniture et les graissons avec de la mayonnaise. Préchauffer le four à une température 180 degréspuis nous envoyons notre produit au brasero pendant 25 minutes. Après cela, retirez le gâteau du four et recouvrez-le de fromage râpé. Nous renvoyons le produit au four le 5-7 minutes.

Étape 4: Servez le gâteau au pain express.

Nous refroidissons la tarte complètement, puis la coupons en morceaux et nous la servons. Au goût, il ressemble à distance à la pizza. Très juteux, satisfaisant et appétissant. Par tous les moyens, essayez de le cuisiner: vous ne le regretterez pas! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La miette restante n'a pas besoin d'être jetée. Il peut être utilisé pour faire des escalopes (dans de la viande hachée) ou cuire la chapelure elle-même. Pour ce faire, émiettez la chapelure et séchez-la brièvement au four sur une plaque à pâtisserie sèche. Après refroidissement, les craquelins n'ont qu'à être écrasés et vous pouvez les utiliser dans le processus culinaire.