Boissons

Compote de pommes et d'airelles rouges


Ingrédients pour faire une compote de pommes et d'airelles rouges

  1. Airelles / 2 kg. goûter
  2. Pommes pelées / 1 kg. (peut être remplacé par une poire) au goût
  3. Sucre / 1 kg. goûter
  4. Eau / 4 l. goûter
  • Ingrédients principaux: pomme, airelle
  • Serving 10 Portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole., Bol., Carrelage., Couteau., Aiguille à tricoter., Balances.

Compote de pommes et d'airelles rouges:

Étape 1: choisissez les canneberges.

Faites attention lors du choix des airelles rouges pour son apparence. Il devrait ressembler à une baie mûre et ne devrait pas être baies pourries ou pourries.

Étape 2: choisissez une pomme.

Bien que toute variété de pommes puisse nous convenir, il existe plus de 10 000 000 variétés de pommes. Toujours préfèrent les espèces vertes, car ils contiennent plus d'un élément tel que le fer et diverses vitamines.

Étape 3: préparez les ingrédients.

Après avoir choisi les airelles rouges et une pomme, nous procédons comme suit. Nous lavons et séchons soigneusement les airelles rouges, faisons de même avec une pomme. Nous avons coupé la pomme en sept, huit tranches coupant précédemment le milieu. Ensuite, nous le mettons dans l'eau, ajoutons de l'acide citrique (5 g. Pour 1 litre) d'eau pour que la pomme en tranches ne noircisse pas.

Étape 4: faites cuire la compote.

Dissoudre le sucre dans l'eau bouillante, ajouter progressivement les pommes et cuire jusqu'à ce que les tranches glissent facilement hors de l'aiguille à tricoter. Nous sortons les pommes cuites et mettons les airelles dans le bouillon. Faire bouillir jusqu'à transparence, puis retirer. Afin de rouler la compote, nous la prenons en couches dans un pot de fruits bouillis et de baies, faisons bouillir notre jus, récupérons la mousse, remplissons les pots rapidement. La stérilisation des boîtes se produit à l'intérieur (30 m) à une température (80 g).

Étape 5: servez la compote.

Comment pouvez-vous servir de la compote? Mangez cette fête de votre enfant, ou si vous avez réuni un certain nombre d'amis, vous pouvez verser un certain nombre de verres en les plaçant sur un plateau, recouvrir le plateau d'une serviette colorée. Privilégiez les grands verres. Vous pouvez ajouter à chaque verre une paille et une tranche de citron. Servir frais. Bon appétit!

Conseils de recette:

- Lorsque vous choisissez des verres, vous ne devez pas choisir trop haut, car il ne sera pas pratique d'en boire.

- Si vous avez besoin de plus de compote, augmentez proportionnellement les ingrédients.

- -Gardez la compote dans un endroit frais, cela est particulièrement vrai pendant la saison chaude, car elle peut rapidement fermenter.