Cuisson

Lève-tôt


Ingrédients d'alouette

  1. Farine de blé premium 1 tasse
  2. Eau (bouillie) 1/3 tasse
  3. Miel 2 cuillères à soupe
  4. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  5. 1/3 cuillère à café de levure chimique
  6. Raisins secs (pour la décoration) 20 gr.
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, papier sulfurisé, bol, assiette de service

Cuisson des alouettes:

Étape 1: Pétrir la pâte maigre.

Donc, tout d'abord, vous devez faire bouillir de l'eau dans la bouilloire, puis la verser dans un bol et la dissoudre dans celle-ci deux cuillères à soupe de miel. Ensuite, ajoutez un peu de sel et d'huile végétale dans le bol et mélangez bien le tout. Ensuite, nous commençons à verser la farine de blé avec de la poudre à pâte en portions et à pétrir la pâte élastique. En même temps, pétrir pas moins de 10-15 minutes, et à la fin, il devrait ressembler à de la pâte à modeler.

Étape 2: faites cuire les alouettes.

Réglez le four à chauffer. 180 degrés. De la pâte, nous formons une saucisse (environ 4 cm d'épaisseur) et le couper en petits morceaux (uniforme). Maintenant, nous sculptons une alouette à partir de chaque flagelle: nous en faisons un nœud, nous formons une tête d'un côté, une queue de l'autre et dessinons des plumes avec un couteau. Nous coupons les raisins secs en deux et l'insérons des deux côtés de la tête, formant ainsi les yeux. Nous prenons une plaque à pâtisserie, la couvrons de papier parchemin et y mettons nos oiseaux. Ensuite, nous allons cuire au four 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

Étape 3: Servez l'alouette.

Les alouettes fraîches prêtes à manger refroidissent légèrement, transfèrent dans un plat de service et peuvent être servies. Préparez du thé aromatique et invitez le ménage à se régaler. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - J'ai 6 petits oiseaux.

- - Si désiré, l'alouette peut être légèrement saupoudrée d'eau puis saupoudrée de sucre. Et seulement alors, nous envoyons cuire au four. Ainsi, les oiseaux se révèlent plus doux.

- - Pour donner aux alouettes un goût plus piquant, ajoutez un peu de noix moulues lors du pétrissage de la pâte.