Cuisson

Pâte feuilletée salée


Ingrédients de la pâte feuilletée française

  1. Pâte feuilletée 500 grammes
  2. Mamelons 10 pièces
  3. Farine (pour saupoudrer la surface) 50 grammes
  4. Oeuf de poulet (un pour graisser la cuisson) 2 pièces
  5. Carottes coréennes au goût
  6. Concombres marinés (taille moyenne) 5 à 7 pièces
  7. Fromage à pâte dure 200 grammes
  • Ingrédients principaux Saucisse et saucisse, pâte feuilletée
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Planche à découper, couteau, assiette, plaque à pâtisserie, cuisinière, papier cuisson, spatule en bois, assiette de service

Cuisson des saucisses salées en pâte feuilletée en français:

Étape 1: Coupez la pâte feuilletée.

Vous devez d'abord décongeler la pâte feuilletée à température ambiante. Saupoudrez ensuite la farine sur une surface dure afin que la pâte feuilletée ne colle pas à la surface et roulez-la. La pâte doit avoir une épaisseur d'environ 4 à 5 mm. Coupez-le ensuite verticalement pour que les bandes soient longues et leur largeur d'environ 2 cm.

Étape 2: Étape 2: Préparez la garniture.

Nettoyez les saucisses du film. Ensuite, prenez des concombres marinés et coupez-les soigneusement dans le sens de la longueur en quatre morceaux ou plus. Couper le fromage à pâte dure en fines tranches.

Étape 3: Étape 3: Envelopper la garniture dans une pâte feuilletée.

Enveloppez joliment et soigneusement la saucisse dans une bande de pâte feuilletée. De la même manière, enveloppez la saucisse ensemble: avec une tranche de concombre mariné;

Étape 4: Étape 4: Servez les saucisses françaises dans une pâte feuilletée en français.

Préchauffer le four jusqu'à 180-200 C. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Ensuite, sur une plaque à pâtisserie, placez les saucisses à une courte distance les unes des autres afin qu'elles ne collent pas ensemble. Faites-les cuire 30 min, en les retournant périodiquement avec une spatule en bois. Quand ils sont recouverts d'une croûte dorée, les graisser avec du jaune d'oeuf et laisser reposer encore 5 minutes. Ensuite, vous pouvez le retirer, les saucisses sont prêtes! La table peut être servie à la fois froide et chaude. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez couper les saucisses finies et refroidies en cercles de 1 à 2 cm d'épaisseur.Un tel apéritif peut être servi à table, à la fois froid et chaud.

- - Si vous préférez uniquement des plats maison, vous pouvez utiliser le même principe de cuisson de ce plat, en utilisant uniquement de la pâte feuilletée maison selon votre recette préférée et remplacez les saucisses du magasin par des boulettes de viande maison de forme allongée.

- - Au cas où, nous donnons une recette rapide pour la pâte feuilletée: Versez la farine dans un bol (2 tasses), mettez les morceaux de beurre hachés (200 grammes) au même endroit. À l'aide d'une cuillère, écrasez bien le beurre dans la farine. Ensuite, dans un récipient séparé, mélanger et bien mélanger jusqu'à dissolution complète de l'eau (1/2 tasse), du sel (1/4 cuillère à café), du sucre (1 cuillère à café). Versez ce liquide froid dans la farine et le beurre et pétrissez la pâte. Ensuite, couvrez-le avec un chiffon humide et placez-le dans un endroit froid pendant 2-3 heures. Ensuite, roulez 2 fois, tout en pliant chaque fois la pâte en 3-4 couches.