L'oiseau

Cuisses de poulet en pâte feuilletée


Ingrédients pour la cuisson des cuisses de poulet en pâte feuilletée

  1. Pâte feuilletée 400 g.
  2. Cuisses de poulet 6-7 pcs.
  3. Champignon 300 g (en conserve).
  4. Oignons 1-2 pcs.
  5. Fromage à pâte dure 150-200 g.
  6. Le sel goûter
  7. Poivre goûter
  8. Huile végétale. goûter
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole., Poêle., Poêle., Couteau., Pelle., Planche de cuisine.

Cuisson des cuisses de poulet en pâte feuilletée:

Étape 1: faites revenir l'oignon aux champignons.

Coupez soigneusement l'oignon en petit cube et versez-le dans la casserole chauffée. Faites frire nos oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajoutez-y des champignons. Faites frire les armoiries dans un endroit avec des oignons, du sel et du poivre.

Étape 2: broyer et frire.

Nous prenons nos cuisses de poulet, les frottons avec du poivre et du sel. Ensuite, nous mettons dans une poêle chauffée et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits et les déboguer, les laisser refroidir.

Étape 3: travailler avec le test.

Pendant que les jambes refroidissent, nous déroulons la pâte feuilletée et la coupons en carrés (10 x 10 cm) épais (0,5 cm). Au milieu de la boîte, nous mettons une fine bande de pâte en forme de cercle (nous y mettrons la garniture).

Étape 4: enveloppez la pâte.

Pour chaque morceau de pâte nous mettons un peu de notre farce. Mettez du fromage dans la garniture, puis une cuisse au milieu de notre morceau de pâte (dans une position telle que la partie inférieure les os regardaient vers le haut). Enveloppez les bords et attachez avec un fil de sorte que l'os sorte du sac. Envelopper le bout saillant de l'os dans du papier d'aluminium.

Étape 5: cuire et servir.

Lubrifiez la poêle avec de l'huile de tournesol et disposez les sacs avec les jambes. Préchauffez le four à environ 180 degrés et faites cuire les cuisses dans une pâte feuilletée pendant une trentaine de minutes (le temps dépend de la taille). Lorsque nos jambes sont prêtes, mettez-les sur un plat, attachez-les joliment avec des oignons verts, saupoudrez d'aneth ou de persil et servez. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Surveillez la température de votre four pour que les jambes cuisent uniformément.

- - Il est conseillé d'utiliser de l'huile raffinée, car elle n'a pas d'amertume et ne mousse pas.

- - N'oubliez pas que les plats de viande ne sont en fait pas interchangeables.