Légumes

Crêpes de pommes de terre aux carottes


Ingrédients pour la cuisson de crêpes de pommes de terre aux carottes

  1. Pomme de terre 5 pcs.
  2. 3 carottes
  3. Oignon 1 pc.
  4. Farine de blé premium 1 cuillère à soupe. une cuillère
  5. Oeuf de poule 1 pc.
  6. Sel et poivre noir au goût
  7. Huile végétale pour frire 4 cuillères à soupe. cuillères
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, carotte, oeufs
  • Partie 6-8
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, râpe moyenne, bol, cuillère, poêle, plat

Cuisson des crêpes de pommes de terre aux carottes:

Étape 1: Masse de cuisson pour les crêpes de pommes de terre aux carottes.

Les pommes de terre, les oignons et les carottes doivent être pelées, lavées et hachées à l'aide d'une râpe de taille moyenne. Ensuite, mélangez soigneusement les ingrédients dans un seul récipient, pressez une petite masse de l'excès de jus, puis salez la viande hachée, ajoutez-y une cuillère à soupe de farine et enfoncez l'œuf de poule, pétrir le mélange jusqu'à consistance lisse.

Étape 2: Former et préparer des crêpes de pommes de terre.

Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et réchauffez bien. Ensuite, étalez la cuillère dedans en petites portions viande hachée, lui donnant une crêpe arrondie. Faire frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce que la croûte soit dorée et visible. Faites attention à ce qu'ils ne brûlent pas, car les crêpes de pommes de terre sont frites assez rapidement.

Étape 3: Servez des crêpes de pommes de terre avec des carottes.

Servir des entrées chaudes ou froides. De plus, les crêpes de pommes de terre aux carottes sont très simples à transformer en un plat très savoureux. Nous mettons des crêpes de pommes de terre dans des pots, ajoutons 50 grammes de beurre et 2 cuillères à soupe de crème sure à chacun d'eux. Mettez les pots fermés dans le four préchauffé à 150 degrés pendant 10-15 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplir les crêpes de pommes de terre avec du fromage râpé, qui fondra et enrichira le goût des crêpes de pommes de terre. Ce plat est servi directement dans des pots sous forme chaude ou tiède. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le Draniki aux carottes peut être utilisé comme accompagnement original pour les plats de poisson ou de viande.

- - Pour que les crêpes de pommes de terre ne soient pas très grasses, juste après la friture, elles peuvent être placées sur une grille ou sur du papier absorbant et bien égouttées.

- - S'il vous arrivait que vous ayez fait les crêpes de pommes de terre pas trop fines et qu'elles n'aient pas eu le temps de les préparer au milieu, cela ne veut pas dire qu'elles ne conviennent pas à la nourriture. La situation peut être corrigée très simplement: pour cela, placez les crêpes de pomme de terre au micro-ondes ou au bain-marie et amenez à pleine préparation.