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Lasagne aux haricots


Ingrédients grimpants de haricots

  1. Boeuf haché (non gras) 400 grammes.
  2. Ail (haché) 1 gousse.
  3. Clou de girofle (moulu) 1 pièce.
  4. Oignons (émincés) 1 pièce.
  5. Poivron vert (haché) 1/2 morceaux.
  6. Champignons (hachés) 1/2 tasse.
  7. Pâte de tomate 200 grammes.
  8. Tomates (hachées fraîches) 2 tasses.
  9. Sucre 1 cuillère à café.
  10. Basilic (séché) 1 cuillère à café.
  11. Origan (séché) 1 cuillère à café.
  12. Sel de cuisine 1/2 cuillère à café.
  13. Haricots noirs en conserve (égouttés) 800 grammes.
  14. Fromage ricotta 1,5 tasse.
  15. Oeuf de poule 1 pièce.
  16. Feuilles de lasagne 12 assiettes.
  17. Fromage mozzarella (râpé) 2,5 tasses.
  18. Huile végétale 150-200 ml.
  • Ingrédients principaux: boeuf, haricots, fromage
  • 4 à 6 personnes
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Planche à découper, couteau bien aiguisé, grande poêle à hauts côtés, plat de cuisson à lasagne, pelle en bois ou en métal pour remuer, serviettes en papier pour éponger les légumes, petite casserole ou four à micro-ondes, soucoupe pour fromage, casserole haute pour faire cuire des feuilles avec lasagne, Pince de cuisine pour tirer les feuilles de l'eau bouillante, Tasse à oeufs, Feuille alimentaire, Cuisinière, Four, Plaque à pâtisserie, Plat de service

Escalade de haricots de cuisine:

Étape 1: Ragoût de viande hachée aux champignons.

Nous prenons des champignons frais, les nettoyons de la saleté, les lavons soigneusement à l'eau courante, les mettons dans une passoire et donnons un peu de temps pour vidanger l'eau. Hacher finement sur une planche à découper. Peler l'ail, laver et hacher finement. Pelez aussi l'oignon, lavez-le et hachez-le finement. Ensuite, nous prenons des tomates et des poivrons, lavons et coupons le régime. La viande hachée est simplement lavée sous l'eau. Maintenant, prenez une grande poêle avec des côtés profonds, versez-y 3-4 cuillères à soupe huile végétale (olive ou tournesol) et mis à se prélasser sur un grand feu. Lorsque l'huile se réchauffe - mettez la viande hachée, les oignons hachés, les champignons, les tomates et les poivrons dans la poêle. Réduire le feu à moyen, mélanger avec une spatule, puis ajouter la pâte de tomate, ajouter un peu de sel et de poivre. Nous éteignons tout soigneusement et retirons du feu.

Étape 2: nous formons des lasagnes.

Prenez environ 500 ml sauce et le mélanger avec les haricots que nous obtenons de la boîte. Puis on réchauffe le tout soit dans une casserole au feu, soit dans un bol réfractaire au micro-ondes. Nous avons mis au feu une tasse avec un œuf de poule et de l'eau bien salée. Lorsque l'eau commence à bouillir - cuire l'œuf minutes 7-10, puis retirez-le et laissez-le refroidir. Comme il refroidit - nous nettoyons et trois sur une soucoupe avec une râpe. Faites cuire les feuilles de lasagne comme indiqué sur l'emballage. Pendant que la sauce se réchauffe avec nous, nous prenons du fromage ricotta, trois sur une râpe et le mélangeons avec un œuf de poule également râpé. Prenez le plat de cuisson à lasagne. Au fond, étalez d'abord le mélange de haricots avec notre sauce, puis saupoudrez le tout de fromage mozzarella râpé, puis posez les assiettes de lasagne cuites dessus. en plus de cela, nous étendons le fromage ricotta minable avec l'œuf, et répétons à nouveau toutes les couches. Nous répétons jusqu'à ce que vous n'ayez plus de produits. Saupoudrer le tout de fromage, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé avec 190 degrés Celsius 30 minutes Ensuite, nous sortons notre plat de cuisson du milieu du four, en retirons le papier d'aluminium et le remettons dans le four. Donnez plus 15 minutes pour qu'elle soit bien dorée.

Étape 3: Servir la lasagne avec des haricots.

Une fois votre escalade prête, sortez-la du four, couvrez-la de papier d'aluminium et laissez-la reposer 10 minutes. alors vous pouvez couper et servir, directement dans le plat de cuisson, et le mettre sur un plat de service. Garnir de lasagne que vous pouvez garnir d'un brin de menthe et de piment. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - une telle lasagne est servie comme plat indépendant, à la fois chaud et réfrigéré. Si vous souhaitez le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours, puis pour le réchauffer, il vous suffit de le mettre au micro-ondes et de le chauffer comme un plat ordinaire.

- - nous recommandons à cette table de servir du vin rouge demi-sec ou sec.

- - Des salades légères à l'huile d'olive sont idéalement associées à ce plat.

- - si votre viande est congelée, nous vous recommandons de la décongeler naturellement, plutôt que de recourir à un four à micro-ondes. S'il n'y a pas de viande forcée, vous pouvez toujours le faire vous-même en prenant un morceau de bœuf juteux, en le coupant en morceaux et en le tordant plusieurs fois dans un hachoir à viande.


Regardez la video: Lasagnes aux Knacki - Click n' Cook (Janvier 2022).