La viande

Foie de boeuf à la crème sure


Ingrédients pour la cuisson du foie de boeuf à la crème sure

  1. Foie de boeuf -1 kg. goûter
  2. Crème sure 400 g
  3. Beurre 50-60 g.
  4. Ampoule 1
  5. Grosse carotte 1
  6. Le sel goûter
  7. Poivre goûter
  • Ingrédients clés
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle., Casserole., Râpe., Planche de cuisine., Cuisinière., Couteau., Pelle.

Cuisson du foie de boeuf à la crème sure:

Étape 1: ragoût du foie.

Puisque notre ingrédient principal est le foie, nous commençons par lui. Après avoir lavé le foie, coupez-le en lanières. Nous l'étalons dans une casserole et la remplissons d'eau (de sorte que l'eau recouvre légèrement le foie) et mijotons pendant une dizaine de minutes. Lorsque le temps est écoulé, déplacez avec le liquide dans lequel il a été cuit dans une casserole.

Étape 2: faites frire les légumes.

Lavez soigneusement les légumes. Frottez les carottes finement sur une râpe, finement l'oignon finement et faites-les frire dans du beurre (vous pouvez utiliser du tournesol par manque d'eau). Après que notre oignon a une teinte dorée, étalez le foie, ajoutez du sel, des épices, de la crème sure et mélangez soigneusement.

Étape 3: préparer et servir.

Notre plat est mijoté sur un petit feu pendant une trentaine de minutes en moyenne. Et dans les dix minutes de la fin, ajoutez des légumes verts au goût. Un tel plat comme un foie à la crème sure convient parfaitement à n'importe quelle table. Il tombe généralement avec diverses salades vertes, car il est très combiné. Vous pouvez décorer le plat avec des légumes verts, de la laitue, de l'aneth ou du persil. Servez ce travail à n'importe quelle table pour n'importe quelle raison et écoutez toujours les éloges et les délices. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Tout d'abord, il est conseillé de faire tremper le foie, de retirer le film dans une petite quantité de lait, de le laisser sécher puis de le couper, cette procédure éliminera l'amertume.

- - Surveillez le temps de cuisson de notre plat, car si le foie est digéré, il deviendra trop raide.

- - Le foie du veau est très utile, donc, lors du choix, concentrez-vous dessus.