Plats d'accompagnement

Pâtes braisées


Ingrédients pour la cuisson des pâtes cuites

  1. 400 g de pâtes (pas de spaghetti).
  2. Huile végétale 2 cuillères à soupe. l
  3. Carotte -1 au goût
  4. Oignon - 2 au goût
  5. Pâte de tomate 1 cuillère à soupe. l
  • Ingrédients principauxMacaroni
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Poêle., Poêle., Couteau., Planche de cuisine., Bol.

Cuisson des pâtes mijotées:

Étape 1: rôtir.

On lave les légumes et on les épluche, on les épluche, on les coupe en cubes. Faites frire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon prenne une teinte dorée.

Étape 2: faites frire les pâtes.

Le point culminant de ce plat est qu'avant de mélanger nos ingrédients, nous ne faisons pas bouillir les pâtes, mais les versons crues dans la poêle. Ils deviennent huileux et blanchissent légèrement d'une part.

Étape 3: pâtes mijotées.

Au moment où nos pâtes se réchauffent en friture, nous les remplissons d'eau et de tomate (nous séparons la tomate dans de l'eau tiède). Remplissez-les pour qu'ils soient complètement recouverts d'eau. Saler, ajouter quelques feuilles de laurier, couvrir et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à cuisson (sans les remuer).

Étape 4: servir à table.

Bien sûr, ce plat ne peut pas être qualifié de très festif, mais néanmoins, il serait possible de le disposer de cette façon. Après avoir versé nos pâtes mijotées dans une assiette, vous pouvez ajouter des légumes verts (persil, aneth, salade, etc.) sur l'assiette, puis servir et déguster. Vous pouvez râper un peu sur le fromage à pâte dure, ce qui trahira un goût incroyable à notre plat. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Comme les pâtes seront mijotées, vous devrez peut-être ajouter périodiquement de l'eau, regardez attentivement.

- - Utilisez ces types de pâtes non cuites.

- - Vous pouvez rincer les pâtes avant de commencer la cuisson.