Cuisson

Fraises gaufrées


Wafer Strawberry Ingredients

  1. Gaufrettes à la crème ou tout autre fourrage 500 grammes
  2. Crème avec une teneur en matières grasses d'au moins 35% 100 millilitres
  3. Jus de betterave rouge 2-3 cuillères à soupe
  4. Sucre granulé
  5. Graines de pavot pour la décoration
  6. Marmelade verte ou feuilles de menthe pour la décoration
  • Ingrédients principaux
  • Serving 10 Portions

Inventaire:

Mélangeur, bol, cuillère, casserole, passoire

Cuisson des fraises gaufrées:

Étape 1: préparer la base.


Tout d'abord, les gaufrettes doivent être soigneusement hachées dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Lequel - à votre discrétion. La recette classique implique l'utilisation de gaufrettes fourrées à la crème. Mais tout autre, à notre avis, ne sera pas pire. Avec le même succès, vous pouvez remplacer une partie des plaquettes par des cookies. Vous pouvez faire des gaufres vous-même. Mais cela prendra beaucoup plus de temps. Mais nous avons rapidement voulu. Ajouter la crème à la masse finie et bien mélanger le tout. Cela devrait être quelque chose comme une purée de pommes de terre fraîche. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu moins de crème ou plus de chips de gaufre. Voyez par vous-même en un mot.

Étape 2: prenez soin des betteraves.


Auparavant, il devait être bouilli. Comme prévu, jusqu'à prêt. Nous le nettoyons et pressons le jus. Théoriquement, vous pouvez utiliser un presse-agrumes et d'autres appareils de cuisine. Mais nous avons besoin de très peu de jus, de quelques cuillères à soupe. Donc, le plus simple est de le passer à travers une râpe ordinaire et de presser le jus à travers une passoire ou une gaze ordinaire. Vous avez terminé? Ensuite, nous apporterons la beauté.

Étape 3: formez des fraises.


Nous fabriquons des boules à partir de la masse finie et leur donnons la forme de baies. Ressemble? La couleur n'est pas la même, nous avons des fraises non mûres. Pour cela, du jus de betterave. Nous y trempons chaque «baie», puis la roulons dans du sucre. Vous pouvez toujours tremper dans les graines de pavot. Des points noirs apparaîtront alors à la surface. Et pour les feuilles vertes, les feuilles de menthe ou toute marmelade verte sont parfaites. Il y avait un petit morceau: un dessert prêt dans le réfrigérateur, laissez-le reposer.

Étape 4: servir à table.


Ces baies sont bonnes à elles seules et comme décoration pour le gâteau. Seulement dans ce cas, ils doivent être réduits. Bon appétit!