Salades

Salade de radis noir


Ingrédients pour faire une salade au radis noir

  1. Grand radis noir 1 pc.
  2. 1 carotte de taille moyenne
  3. Betterave moyenne 1 pc.
  4. Grande pomme solide aigre-douce 1 pc.
  5. Orange 1 pc.
  6. 4-5 gousses d'ail
  7. Zeste d'orange 1 cuillère à soupe. une cuillère
  8. Zeste de citron 1 h. Cuillère
  9. Jus de citron 2 c. cuillères
  10. Menthe poivrée moulue (de préférence fraîche) 2 c. cuillères
  11. Sucre de votre choix
  12. Sel de table à votre discrétion
  13. Aneth et persil frais à votre discrétion
  • Ingrédients principaux Carotte, navet
  • Portion2-3
  • Cuisine du mondeCuisine ukrainienne

Inventaire:

Bol, Planche à découper, Couteau bien aiguisé, Coutellerie, Râpe, Assiette de service

Salade de cuisine au radis noir:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Je lave mon radis noir dans de l'eau froide et je l'épluche. Frottez sur une râpe fine. Saler et réserver sur une assiette sur le côté pendant 10-15 minutes. Cela est nécessaire pour qu'elle perde son amertume et insiste. Dans l'eau froide, lave mes carottes et betteraves. On pèle, on frotte sur une râpe grossière. Après cela, lavez la pomme, épluchez-la et coupez-la en fines tranches. Chistik l'ail et le passer dans le presse-ail ou hacher finement. Les feuilles de jeune menthe poivrée sont soigneusement lavées, séchées et finement hachées.

Étape 2: Connectez tout.

Nous répartissons nos légumes (radis noir, carottes, betteraves), pomme, menthe poivrée dans un plat, ajoutons le zeste d'orange et de citron, le sucre, le sel à votre guise. Nous mélangeons tout de manière très approfondie. Ajouter le jus de citron juste avant de servir.

Étape 3: Servir la salade de radis noir.

Nous étalons la salade dans un saladier, décorons avec des tranches d'orange et du persil finement haché et de l'aneth. De plus, la salade finie peut être réfrigérée. pendant 20-30 minutes. Cela n'affectera pas le goût, mais donnera un arôme unique. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Tous les ingrédients inclus dans la salade sont exclusivement des produits naturels d'origine végétale, car ils contiennent beaucoup de vitamines, sont extrêmement utiles pour la santé, et peuvent également être recommandés pour un mode de vie et une nutrition sains. - Le radis noir est un médicament très nutritif et précieux, il est riche en vitamines et minéraux. Le radis, et dans notre cas, la salade de radis, contient des sels de potassium, qui éliminent parfaitement l'excès de liquide du corps, la vitamine C, qui aide à la digestion et augmente l'appétit, c'est aussi une huile essentielle qui a un effet bactéricide. - Le radis noir nettoie les reins et le foie, aide à éliminer le cholestérol de notre corps. Il est recommandé pour l'athérosclérose et le surpoids. Le jus de radis cicatrisant est utilisé dans le traitement des maladies gastro-intestinales et des maladies du système rénal.

- - Je vous conseille, ils utilisent du radis noir frais avec l'ajout d'huile végétale, de sel et de vinaigre (ou de jus de citron). Avant de commencer à utiliser le radis noir, en raison du goût et de l'odeur aigus spécifiques, je vous conseille de saler légèrement et de verser de l'huile végétale afin que l'amertume disparaisse et que le goût s'améliore.


Regardez la video: Les instants recettes n21 : Salade de radis noir râpé à la moutarde (Décembre 2021).