Salades

Salade "Generalsky"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Général"

  1. Pomme de terre bouillie (taille moyenne) 2 pcs.
  2. Oignons (taille moyenne) 1 oignon
  3. Radis noir moitié
  4. Carottes fraîches (environ 12-15 cm de long, pas particulièrement épaisses) 4 pcs.
  5. Pomme verte (ou ce qui est dans la maison) 1 pc.
  6. Betteraves cuites (la taille est la même que le radis) 1 pc.
  7. Oeuf de poule 3-4 pcs.
  8. Mayonnaise 300 grammes
  9. Crème sure 2 c. cuillères
  10. Sel (grossier) comme vous le souhaitez
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, pomme
  • 4 à 6 personnes
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond, planche à découper, couteau bien aiguisé, cuisinière, spatule en bois, couverts, râpe, assiette de service ou assiettes de service

Préparation de salade "Général":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

La première étape consiste à faire bouillir les pommes de terre. Avant cela, lavez-le à l'eau froide, épluchez-le. Faites cuire jusqu'à cuisson complète, vous pouvez vérifier si la pomme de terre est bien percée avec un cure-dent. Frottez-le sur une râpe grossière dans une assiette et mettez-le de côté. Ensuite, nous mettons les betteraves dans la même eau et les faisons cuire. Il est nécessaire de faire cuire longtemps pour qu'il bouillonne bien et soit prêt à l'emploi, puis refroidir, nettoyer et frotter de la même manière avec une râpe grossière. Laver les œufs de poule et cuire à l'eau minutes 8-10, ils doivent être durs. Peler et râper, on peut hacher finement. Les oignons sont pelés et lavés, puis finement hachés. Pour un meilleur goût, la laitue peut être marinée dans une salade; pour cela, trempez-la dans un verre avec du vinaigre dilué et de l'eau. Laisser reposer une demi-heure, il perdra ainsi son amertume. Lavez et radiez soigneusement le radis de la peau. Frottez-le sur la plus petite râpe. Peu importe à quel point elle est amère, il y a un secret dans cette salade: comment éliminer l'amertume. À ce sujet plus tard. Peler les carottes, rincer et frotter sur une râpe moyenne.

Étape 2: Mettez la salade en couches.

Au fond du saladier, étalez les pommes de terre bouillies, ajoutez un peu et graissez avec de la mayonnaise. Ensuite, prenez des oignons et étalez la couche suivante. Étaler immédiatement sur l'oignon une couche de radis râpé et graisser avec de la crème sure. Ici, c'est notre secret. La crème sure enlèvera l'amertume et donnera au radis une saveur unique. Sur la couche suivante, nous prenons des carottes et les étalons doucement sur des radis et de la crème sure. Nous ajoutons du gros sel, mais pas mal. Ensuite, la pomme, on la frotte ou la pele ou peut être directement avec la pelure. Celui qui l'aime, si vous ne serez pas dérangé par sa peau dure. Pressez un peu et graissez avec de la mayonnaise. Ligne betterave: nous l'étalons également, salons et enrobons de mayonnaise. La touche finale est des œufs de poule, pondus sur une couche de betteraves, enduits de mayonnaise. Toute la salade est prête.

Étape 3: Servez la salade du général.

Couvrir la salade et tremper au réfrigérateur pendant quelques heures. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Après avoir posé chaque couche, j'appuie un peu sur la salade, de sorte que, enduite de mayonnaise, elle ne colle pas à la cuillère. N'en faites pas trop avec de la mayonnaise, car cela peut être trop, ce qui n'est pas très utile pour votre corps.

- - Même dans les légumes râpés, du jus peut se former, ce qui va nous gêner dans la salade, il est nécessaire de l'égoutter avant de le déposer dans le saladier. Mais de préférence pas tous, le jus donnera un goût à la salade et la rendra plus juteuse.


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