Collations

Omelette dans une mijoteuse


Ingrédients pour la cuisson des omelettes dans un multicuiseur

  1. Oeufs 6 pcs. (dépend du nombre de portions et des préférences personnelles)
  2. Sel au goût
  3. Sucre au goût
  4. Lait au goût
  5. Huile végétale au goût
  • Ingrédients principaux Œufs, lait
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

Mijoteuse, vaisselle, fourchette

Cuisson de l'omelette dans une mijoteuse:

Étape 1: Préparez la base de l'omelette. Une option est une omelette sans remplissage.

L'omelette est un plat de la cuisine française qui a migré avec succès de la France vers tous les autres pays, car il n'est pas si difficile d'inventer une omelette si vous avez des œufs et une poêle. Dans chaque cuisine nationale, les omelettes sont cuisinées à leur manière. En Russie, une variété d'omelette est appelée "branler", mais ce plat est presque oublié à cause du nom incohérent. Nous ne considérerons pas qui, où et comment cuisiner l'omelette, mais nous fabriquerons la nôtre. La base est préparée simplement, mélanger les œufs avec du sel et du sucre dans une assiette creuse, vous pouvez ajouter un peu de lait, mélanger avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Vous n'avez pas besoin de battre une omelette, cuit à la mijoteuse, il se lèvera lui-même et sera magnifique et tendre. En fait, c'est tout. Si vous êtes un fan du minimalisme, vous pouvez déposer ce blanc dans une mijoteuse, sur laquelle un peu d'huile est pré-égouttée, et une omelette en 10-20 minutes (selon le modèle de la mijoteuse) sera prête. L'omelette finie doit avoir l'air épaissie et surélevée. Pour améliorer légèrement le goût de l'omelette, vous pouvez lui laisser le temps de transpirer dans le multicuiseur éteint, mais pas encore refroidi.

Étape 2: Choisissez la garniture pour l'omelette et faites-la cuire dans une mijoteuse.

Il sera beaucoup plus savoureux de manger une omelette fourrée. Bien sûr, tout est subjectif. Il y a beaucoup d'options pour le remplissage. J'en énumérerai quelques: oignons et champignons, bacon, saucisse et tomates, poivrons, poulet bouilli ou fumé, fromage, maïs, un mélange de l'un avec l'autre, et l'autre avec le troisième. Oui, au moins tout d'un coup. Mais l'essentiel est d'observer la mesure. Versez la garniture choisie par vous avec le mélange fini d'œufs, mélangez et déposez dans la mijoteuse. 8-10 minutes et l'omelette est prête!

Étape 3: Nous fabriquons et servons l'omelette.

Toute omelette, avec ou sans garniture, doit être servie chaude et, bien sûr, magnifiquement conçue. L'omelette prête peut être coupée en morceaux et mise dans des assiettes, garnie d'herbes et de légumes frais, vous pouvez ajouter du fromage râpé. Le petit déjeuner sain et délicieux est prêt! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour changer le goût de l'omelette sans y mettre d'effort particulier, je propose cette option: remplacer le lait par de la crème sure, l'omelette deviendra plus tendre et plus originale.

- - Pour une omelette remplie de champignons, il vaut mieux en prendre des en conserve. Personnellement, j'aime trop faire cuire les champignons et les oignons. Bon goût!

- - Les champignons et légumes surgelés avant cuisson, doivent être noircis à la mijoteuse en mode pilaf, puis ajouter le mélange œuf-lait.

- - Un peu de légumes verts: ajoutez l'omelette séchée à l'omelette avant de la cuire dans une mijoteuse, congelée - pendant le désir de l'omelette, afin que les verts se décongèlent sans perdre aucune propriété utile. Des légumes verts frais sont ajoutés à l'omelette finie avant de servir. Un traitement thermique supplémentaire lui est inutile.


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