Boissons

Thé aux airelles


Ingrédients pour le thé aux airelles

  1. Airelle 100 gr.
  2. Orange 1 pc.
  3. Citron 0,5 Pcs.
  4. Menthe fraîche 50 gr.
  5. Sucre (au goût) au goût
  6. Sachet de thé vert 3 pcs.
  7. Eau 1,2 litres
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Bouilloire, Tasse, Pichet, Passoire, Déchiqueteuse, Lunettes

Préparation du thé aux airelles:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

La première étape consiste à bien rincer les baies d'airelle sous l'eau courante froide et à les sécher légèrement. À ce moment, presser le jus d'une orange et d'un demi-citron. Je fais cela avec mes mains, en serrant bien le fruit. Les feuilles de menthe fraîche sont également bien lavées et séchées.

Étape 2: Cuisson du thé à l'airelle rouge

Nous mettons la bouilloire avec de l'eau à feu moyen et portons à ébullition. Dans une tasse profonde (ou dans un bol), nous préparons 3 sachets de thé vert 400 ml. eau bouillie. Plongez soigneusement les sacs dans l'eau, puis jetez-les et versez le thé dans une cruche. Ensuite, ajoutez du sucre au goût (j'ai ajouté 6 cuillères à café), des feuilles de menthe, des airelles et du jus de citron-orange. Nous compressons soigneusement tout avec un broyeur et le laissons sous cette forme pour infuser à température ambiante pendant 1 heure. Filtrez ensuite le contenu de la verseuse avec une passoire de cuisine et ajoutez le thé restant 700 ml eau bouillie mais froide. Mélanger et envoyer refroidir au réfrigérateur au moins quelques heures.

Étape 3: servez le thé à l'airelle rouge.

Vous pouvez servir un tel thé juste dans le temps étouffant (en ajoutant quelques glaçons au verre): car il est très rafraîchissant et également riche en vitamines. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez faire du thé sans citron ni jus d'orange. Mais grâce à eux, le thé s'avère être le plus riche et le plus délicieux.

- - Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas ajouter de menthe au thé, mais grâce à lui, le thé est assez rafraîchissant.

- - Le nombre de sachets de thé vert peut être augmenté ou diminué. Tout dépend du type de thé que vous aimez: fort ou faible.