Blancs

Confiture de myrtille


Ingrédients pour faire de la confiture de airelles

  1. Airelle rouge 1 kg.
  2. Sucre 1,5 kg.
  3. Eau (potable) 1 tasse
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Casserole, bocaux en verre, cuillère, couvercles

Cuisson de la confiture d'airelles:

Étape 1: faites cuire le sirop de sucre.


La première étape consiste à verser le sucre dans la casserole et à le verser avec de l'eau potable. Ensuite, nous envoyons le sirop de sucre à ébullition à feu moyen.

Étape 2: Préparez les baies.


À ce moment, je lave bien mes baies d'airelle sous l'eau froide courante.

Étape 3: Faites cuire la confiture d'airelles.


Ensuite, nous les transférons dans la poêle, incorporons le sirop et faisons cuire à feu doux jusqu'à ce que les baies soient prêtes. En moyenne, il faut environ 40 minutes. Mais si vous exagérez le bourrage pendant quelques minutes, la pièce ne se détériorera pas.

Ensuite, nous versons les airelles finies dans des bocaux en verre (lavés et séchés au préalable) et les enroulons.

Étape 4: Servez la confiture d'airelles.


La confiture prête peut être ouverte en hiver et servie. Et vous pouvez dès maintenant verser dans des bols, infuser du thé aromatique et inviter les ménages à se régaler et en même temps à être nourris avec des vitamines. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Confiture très savoureuse de canneberges et de pommes.

- - Cette confiture peut être utilisée pour faire des tartes ou de la gelée.

- - Lors de la cuisson de la confiture dans la poêle, vous pouvez mettre quelques bâtons de cannelle ou de clous de girofle.

- - Vous pouvez préparer la confiture en deux étapes afin de rendre les baies entières. Faire bouillir la confiture pour la première fois pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez-la refroidir légèrement. Ensuite, mettez-le à feu doux jusqu'à ce que les airelles soient prêtes.


Regardez la video: Faire une bonne confiture de myrtilles avec Tom Press (Décembre 2021).