L'oiseau

Poulet géorgien


Ingrédients de poulet géorgien

  1. 4 morceaux de cuisse de poulet; goûter
  2. 1 aubergine; goûter
  3. courgettes-1 pc .; goûter
  4. tomate-2 pièces; goûter
  5. Poivre bulgare-2pcs .; goûter
  6. oignon-1 pc .; goûter
  7. coriandre ou persil; goûter
  8. 3 gousses d'ail; goûter
  9. poivre noir moulu; goûter
  10. houblon suneli; goûter
  11. sel, sucre au goût; goûter
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Poêle à frire;, Couteau;, Planche à découper;, Assiettes.

Cuisson du poulet en géorgien:

Étape 1: Cuisson du poulet.

Nous nettoyons les cuisses de poulet des poils en excès. Salez-les, poivrez, vous pouvez même y frotter un peu d'épices. Faites ensuite frire dans une cocotte des deux côtés. Cela vous prendra environ 5 minutes pour faire tout le travail.

Étape 2: Prenez les légumes.

Courgettes et aubergines coupées en petits morceaux, comme je l'ai fait. Coupez le poivron en demi-anneaux. Hachez les oignons et l'ail en petits morceaux. Nous coupons nos tomates mûres en quatre parties. Nous coupons tous les verts pas très finement. Nous ne l'utilisons pas pour cuisiner de la soupe ou autre chose, mais pour ajouter de l'odeur et du goût.

Étape 3: Nous réparons les produits.

Ensuite, dans le faitout, nous déposons lentement tous les produits en couches. Pour commencer, mettez l'aubergine hachée sur le poulet. Après l'aubergine, mettez les tomates juteuses. Saupoudrez chaque couche d'un peu de sel. Ensuite, étalez le poivre magnifiquement haché. Nous allons bien! Et enfin, saupoudrez d'herbes. Quel délicieux repas nous pouvons faire. Couvrir avec un couvercle et porter à ébullition, après quoi nous réduisons un peu la chaleur et laissons cuire à la vapeur pendant quarante minutes sous le couvercle.

Étape 3: Décorez et servez.

Maintenant, nous avons appris à cuisiner en géorgien. Tout le monde ne préfère pas une telle cuisine, mais néanmoins, juste pour un amateur. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Je vous conseille de ne pas ajouter d'eau, car les légumes eux-mêmes donnent un liquide et une quantité considérable.

- - Servez de tels plats avec du citron. Vous pouvez également utiliser de la chaux.

- - Faire bouillir les pommes de terre sur le plat d'accompagnement.