Boissons

Café glacé avec jus


Ingrédients pour faire du café glacé avec du jus

  1. Jus de fruits (de cerises, framboises, fraises ou tout autre de votre choix) 4 verres de vodka (ou 200 ml.)
  2. Sucre 8 cuillères à café
  3. Café infusé 5 c. cuillères
  4. Crème (pas moins de 25% de matières grasses) 100 gr.
  5. Glace 20 cubes
  6. Cannelle moulue 10 gr.
  • Ingrédients principauxCrème, Café
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Verres pour servir une boisson, Couverts, Un verre de vodka, Sac en plastique épais, Torchon de cuisine, Marteau à viande, Planche à découper, Turc (ou petite casserole), Tamis en fer (ou gaze), Mélangeur (ou mélangeur), Bol, Assiette, Pailles

Faire du café glacé avec du jus:

Étape 1: Préparez la glace pilée.

Pour préparer de la glace pilée à la maison, vous devez prendre des glaçons, les mettre dans un sac en plastique dense, bien les nouer. Ensuite, posez le sac sur une planche à découper et couvrez-le avec un torchon propre sur le dessus. Après nous prenons le marteau pour battre la viande et commençons très battre fort dans toute la structure, brisant ainsi la glace en petites miettes. Retirez la glace pilée du sac et placez-la sur une assiette. Après qu'il peut être envoyé au congélateurafin qu'il ne fonde pas.

Étape 2: Préparez le café.

Pour faire une boisson, vous devez utiliser du café infusé. Son meilleur cuisiner dans une cafetièresi vous en avez un. De plus, ce café est très aromatique et savoureux. Sinon, nous faisons du café dans un Turc ou une casserole ordinaire avec revêtement antiadhésif. 5 cuillères à soupe de café moulu versez un demi-litre d'eau froide, mieux que précédemment bouilli. Nous mettons à feu modéré et remuez un peu. Dès que vous voyez que la mousse a commencé à monter de 2 à 4 millimètres, retirez immédiatement le récipient du feu. Ensuite, refroidissez la masse à température ambiante. Après cela, le café doit être filtré à travers un tamis ou une gaze en fer fin, plié en plusieurs couches.

Étape 3: Nous formons un verre.

Nous prenons 4 verres propres (il peut s'agir de verres à jus, whisky ou autres de votre choix). La moitié de chacun d'eux est remplie de glace pilée. Ensuite, versez 2 verres de vodka de café réfrigéré et 1 verre de jus que vous avez choisi. Si vous n'êtes pas un grand amateur de café, vous pouvez augmenter la teneur en jus du cocktail à 2 verres. Ensuite, les ingrédients seront utilisés dans des proportions égales.

Étape 4: Fouettez la crème et terminez la formation de la boisson.

Transférer la crème dans un bol, y ajouter le sucre et battre la masse avec un mixeur à grande vitesse avant la formation des soi-disant pics. La crème doit devenir épaisse et aérée et le sucre s'y dissoudre complètement. Dans un verre avec une cuillère, étaler la crème sur le dessus. Afin de les disposer au figuré et magnifiquement, vous pouvez utiliser une seringue culinaire ou un sac.

Étape 5: Servez du café glacé avec du jus.

Saupoudrer la surface de la crème au goût de cannelle moulue. Café glacé avec jus servir immédiatement après la cuisson. En plus, vous pouvez également décorer la boisson avec une baie ou un fruit, à partir duquel nous utilisons du jus. Pour ce faire, faites-y une incision et insérez-la dans le col du verre. Nous complétons la boisson avec des pailles et apprécions son merveilleux goût. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il est préférable d'utiliser des jus fraîchement pressés pour faire une telle boisson.

- - Servez du café glacé avec du jus peut être avec tous les desserts à votre goût, ainsi que des bonbons ou des biscuits.

- - Au lieu de la cannelle, vous pouvez saupoudrer un cocktail de zeste de citron ou d'orange, ou de chapelure de chocolat. Pour le préparer, vous devez broyer une barre de chocolat avec une râpe fine.