Les desserts

Panacotta crémeuse


Ingrédients pour la cuisson de Panacota crémeux

Ingrédients pour la fabrication de Panacotta:

  1. crème - 500 ml (33%); goûter
  2. lait-150 ml; goûter
  3. sucre -100g; goûter
  4. gélatine en poudre-2 cuillères à café; goûter
  5. extrait de vanille -1 c. goûter

Pour la sauce:

  1. toutes baies-100g; goûter
  2. sucre 100g; goûter
  3. eau 120ml. goûter
  • Ingrédients principaux
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Ragoût;, Emporte-pièces pour panakota;, Cuillère.

Cuisson de la panacotta crémeuse:

Étape 1: faites cuire le mélange.

Tout d'abord, nous devons tremper la gélatine dans 2 cuillères à soupe d'eau froide pendant 10 minutes. Dans une casserole, nous devons mélanger la crème, le lait, le sucre et la vanille. Ensuite, nous mélangeons tout soigneusement et le mettons sur le poêle pour le réchauffer un peu. Dès que nous retirons le mélange chaud du poêle, versez immédiatement la gélatine dedans. Et tout mélanger soigneusement.

Étape 2: Étape 2: Versez tout dans les moules.

Remplissez les moules préparés de liquide. Prenez autant de moules que vous attendez d'une personne. Afin de ne pas former de film sec, nous enveloppons le tout de papier d'aluminium. Ensuite, mettez au réfrigérateur pendant la nuit, ne refroidissez que le mélange initialement.

Étape 3: faites cuire la sauce.

Pour préparer la sauce, nous devons mettre les baies dans une cocotte propre. J'ai utilisé des myrtilles. Saupoudrez ensuite les baies de sucre et écrasez-les légèrement avec une cuillère. Laisser reposer 10 minutes. Ajouter le vodichki et faire bouillir toute la masse jusqu'à épaississement à feu vif. Laisser ensuite refroidir.

Étape 3: Mettez la panacotta et servez.

Pour que le panakota ne se brise pas et ne se brise pas, vous devez abaisser les moules dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes. Collez ensuite le couteau sur les bords et tournez les boîtes dans une assiette, puis versez avec notre propre sauce. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le Panakota peut être servi avec différentes sauces, par exemple, si vous n’avez pas le temps de le faire vous-même, achetez de la confiture dans votre supermarché à votre goût.

- - Ce plat ne doit pas être fait sous forme, vous pouvez le faire dans un verre.