Plats d'accompagnement

Aubergine de feu de joie


Ingrédients pour la cuisson d'aubergines sur un feu

  1. Aubergine fraîche 3 pièces
  2. Oignons 1 pièce
  3. Citron 1 pièce
  4. Sel -1 cuillère à café au goût
  5. Marteaux de poivre noir comme vous le souhaitez
  6. Eau pure filtrée 300 ml.
  7. Huile de tournesol 1 cuillère à soupe
  8. Des épices comme vous le souhaitez
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond, Planche à découper, Couteau bien aiguisé, Spatule en bois, Couverts, Grille, Assiette de service ou assiettes de service

Cuire les aubergines sur le bûcher:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Pour les loisirs de plein air, il est nécessaire de choisir les meilleurs produits, que ce soit de la viande ou des légumes, car là et seulement là, vous comprenez la valeur totale de votre choix. Après tout, il n'y aura pas de deuxième chance de corriger l'erreur. Par conséquent, en choisissant l'aubergine, prenez-la au sérieux et achetez seulement mûr et frais. Je lave bien les aubergines, coupe la queue, sèche et coupe en cercles épais 1,5 centimètres. Peler les oignons, les laver sous l'eau et les hacher anneauxessayant de ne pas se casser et sonner étaient entiers. Nous déplaçons les aubergines dans un bol profond, y ajoutons des oignons hachés, ajoutons, ajoutons du poivre noir moulu et des épices (comme vous le souhaitez).

Étape 2: Préparez la marinade pour l'aubergine.

Laver le citron et en presser le jus, retirer les graines sur le côté, ajouter de l'eau et de l'huile de tournesol, bien mélanger.

Étape 3: Faire mariner l'aubergine et mettre sur le gril.

Ajouter la marinade obtenue à l'aubergine et l'oignon, presser les mainsafin que l'aubergine et l'oignon soient trempés dans cette marinade. Laisser mariner environ 2 heures. Une fois l'aubergine marinée, mettez la grille et faites cuire des deux côtés jusqu'à doux et rose aubergine.

Étape 4: Servez l'aubergine au bûcher.

Les aubergines sont prêtes, mettez-les dans une assiette, ajoutez des légumes verts si vous le souhaitez et servez chaud sur la table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'avez pas de grill, vous pouvez utiliser une brochette, farcir chaque cercle et n'oubliez pas de retourner plus souvent, car ils sont frits très rapidement. Pour la première fois sans grill dans la nature, ils ont également profité de cette option et ne l'ont pas regretté, c'était très savoureux.

- - Vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail à la marinade d'aubergines pour piquant et épices, tout en les hachant avec un couteau finement tranchant.

- - L'aubergine, en vinaigrette sur une brochette, peut être alternée avec des tomates hachées ou des poivrons doux. Le goût sera encore meilleur.


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