La viande

Viande de dragon


Ingrédients pour la cuisson de la viande de dragon

  1. Filet de porc 800 gr.
  2. Oeufs de poule 3 pcs.
  3. Mayonnaise 3 cuillères à soupe
  4. Fécule de pomme de terre 3 cuillères à soupe
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  7. Huile végétale à frire au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Poêle, Bol, Planche à découper, Couteau de cuisine, Cuillère à soupe, Spatule en fer, Plat de service

Cuisson de la viande de dragon:

Étape 1: Coupez la viande.

Bien sûr, je vous conseille d'acheter de la viande fraîche, car seulement dans ce cas, il est clair que nous achetons. Mais, si vous n'avez pas réussi à le trouver, ou si vous aviez déjà un morceau de porc ou de boeuf dans votre congélateur, la première chose que vous devez faire est de le décongeler à température ambiante. Ensuite, rincez-le soigneusement à l'eau froide et coupez-le en petits cubes, littéralement de la taille 2x2 cm. J'ai oublié de préciser, j'aime cuisiner ce plat surtout à partir d'une combinaison de porc et de poulet, mais cette fois je n'ai que du porc. Je n'aime pas le boeuf par définition, car il faut plus de temps pour cuisiner, et ce n'est pas le cas lorsque vous voulez cuisiner rapidement le dîner.

Étape 2: Préparez les ingrédients.

Maintenant, nous transférons la viande finement hachée dans un bol profond, puis nous ajoutons les œufs de poule, l'amidon et la mayonnaise. Tout le sel et le poivre au goût et bien mélanger.

Étape 3: Faites cuire la viande de dragon.

Nous mettons à feu moyen pour chauffer la poêle, versons de l'huile végétale et en utilisons une cuillère à soupe pour étaler notre mélange de viande en petites portions. Nous faisons frire ces crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'une teinte dorée se forme (environ 3 minutes chacun).

Étape 4: Servez la viande du dragon.

Nous déplaçons la viande finie dans un plat de service et décorons avec des feuilles vertes. En accompagnement, vous pouvez faire cuire des pommes de terre frites ou des frites. Servir la viande de dragon avec des sauces: fromage-ail ou barbecue. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - En apéritif, les vins demi-doux blancs et rouges sont idéaux.

- - Vous pouvez faire cuire ce plat à partir de n'importe quelle viande: porc, agneau, poulet, etc. Et donc, à propos, chaque fois que vous avez un nouveau plat.

- - Pour la netteté du goût, vous pouvez ajouter un peu d'oignon ou d'ail finement haché au mélange de viande.


Regardez la video: Viande Mon Dragon (Janvier 2022).