Collations

Rouleaux de bâtonnets de crabe


Ingrédients pour faire des rouleaux de bâtonnets de crabe

  1. Bâtonnets de crabe 300-350 grammes
  2. N'importe quel fromage à pâte dure (meilleur salé, donc nous n'avons pas de petits pains frais, mais ce dont nous avons besoin) 250-300 grammes
  3. Ail 2-3 gousses
  4. Mayonnaise 3 cuillères à soupe
  5. Concombre et persil frais et aneth pour la décoration à votre goût
  • Ingrédients principaux: Bâtonnets de crabe
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Assiette creuse, planche à découper, couteau tranchant, couverts, râpe, congélateur, assiette de service ou plats portionnés

Rouleaux de cuisine à partir de bâtonnets de crabe:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Je recommande d'envoyer du fromage avant de frotter pendant 10-15 minutes au congélateur, il sera donc plus facile à gérer. La grille doit être une râpe fine Peler l'ail et rincer à l'eau froide. Coupez aussi petit que possible pour faire de la bouillie. Ou tout simplement à l'aide d'un presse-ail. Mélanger l'ail, la mayonnaise et le fromage dans une assiette à une masse homogène. Il devrait se révéler pour pouvoir être enduit d'un couteau de cuisine ordinaire. Nous essayons de déployer des bâtonnets de crabe pour ne pas les déchirer. Avant cela, vous pouvez les écraser doucement avec vos mains. Nous ne nous détendons pas jusqu'au bout, mais pour qu'il nous reste une queue en 3-4 mm effondré.

Étape 2: faites tourner les rouleaux.

Sur la bande que nous avons, appliquez la masse de fromage avec de la mayonnaise et de l'ail. Le frottis devrait bandes pleine longueurde sorte que tous les bords sont enduits. Après cela, nous éteignons le bâton de crabe. Il devrait être environ doublé dans notre volume. Des deux extrémités des bâtons, il est nécessaire de bien lubrifier la masse fromage-ail pour qu'il n'y ait pas d'espace vide.

Étape 3: Servez les rouleaux de bâtonnets de crabe.

Après avoir tordu et enduit les rouleaux, ils doivent être envoyés au congélateur pendant 5-10 minutesafin qu'ils saisissent et soient faciles à couper. Ensuite, coupez-les en morceaux que vous préférez (il devrait en résulter de trois à cinq morceaux). Garnir de concombre frais en tranches et d'herbes. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vos bâtonnets de crabe ne veulent pas se retourner, alors ils peuvent être conservés pendant 1-2 minutes à la vapeur d'une bouilloire bouillie.

- - Le plat ne peut pas être salé, car le fromage, la mayonnaise et les bâtonnets de crabe contiennent déjà du sel.

- - Chacun de nous sait que les vrais bâtonnets de crabe sont fabriqués non pas à partir de chair de crabe, mais à partir de poisson haché avec l'ajout d'amidon. Je vous conseille de ne pas acheter les moins chers, car ils peuvent être facilement déployés et ne pas se déchirer, ce dont nous avons vraiment besoin pour préparer ce plat. C'est juste que si un bâtonnet de crabe ne veut pas se retourner facilement, cela signifie qu'il a une teneur en amidon très élevée et ne sent pas comme le poisson haché.