Légumes

Brocoli frit


Ingrédients pour la cuisson du brocoli grillé

  1. Chou brocoli 1 tête
  2. Oeuf de poule 2 pièces
  3. Chapelure ou semoule nature 1 paquet ou 100 grammes
  4. Huile végétale 150 ml
  5. Poivre noir moulu à votre goût
  6. Du sel à votre goût
  7. Eau pure filtrée - 1-1,5 litres au goût
  • Ingrédients principaux Brocoli
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Bol profond, planche à découper, couteau bien aiguisé, cuisinière, spatule en bois, passoire, poêle, couverts, casserole, assiette de service ou assiettes

Cuisson du brocoli frit:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Toutes les inflorescences avec du chou devraient rogner et rincer une grande quantité d'eau courante, couper les feuilles supplémentaires. Choisissez du chou frais pour qu'il ne soit pas lent. Ensuite, mettez une casserole d'eau sur le feu et laissez bouillir. Nous salons et y envoyons toutes les inflorescences de chou pour qu'elles bouillent. Cela prendra du temps avec nous pas plus de cinq minutes. Mettez ensuite le brocoli dans une passoire, rincer à l'eau froide et bien égoutter. Versez la chapelure dans un bol. Dans l'autre, rincez d'abord les œufs puis enfoncez-les. Mélanger soigneusement avec une fourchette, en ajoutant un peu de sel et de poivre fraîchement moulu.

Étape 2: Faites frire le brocoli.

Nous prenons chaque inflorescence séparément et l'envoyons d'abord dans un bol avec des œufs battus, puis - avec de la chapelure. Ensuite, nous mettons dans une poêle chaude avec de l'huile végétale. Faire frire de tous les côtés jusqu'à brun doré. Pliez le chou prêt dans une passoire pour faire l'huile de verre.

Étape 3: Servez le brocoli frit.

Étalez le brocoli frit sur une assiette et saupoudrez de noix moulues ou de tranches de fromage feta. Cet excellent plat peut être servi comme plat séparé, ainsi qu'un excellent ajout à tout type de viande. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour un arôme agréable, en fin de cuisson, ajoutez une gousse d'ail dans la poêle. Votre appétit se jouera d'une telle odeur afin que vous ne puissiez pas vous arrêter et demander des suppléments.

- - Ainsi, il est possible de cuisiner non seulement le brocoli, mais aussi tout autre chou-fleur, chacun d'eux aura un goût assez varié.

- - Un tel apéritif peut également être servi froid aux spiritueux.


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