Salades

Salade de tournesol


Ingrédients pour la préparation de la salade "Tournesol"

  1. Filet de poulet 300 grammes
  2. Maïs en conserve 1 boîte
  3. Oeufs 3 pièces
  4. Champignons marinés ou autres champignons 200 grammes au goût
  5. Carottes 200 grammes
  6. Poireau ou oignon au goût
  7. Olives au goût
  8. Chips fit ovale, par exemple, "Pringles Original"
  9. Sel au goût
  10. Mayonnaise au goût
  11. Huile végétale au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, champignons
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, Planche à découper, Petite râpe, Couteau, Poêle à frire

Cuisson de la salade de tournesol:

Étape 1: faites bouillir les carottes.

Lavez bien - et dans la casserole. Le degré de préparation peut être déterminé en y enfonçant un couteau. Ne grince pas, est-il assez facile à couper? Tout va bien. Retirer du feu, vider l'eau - et laisser refroidir. Il reste à le nettoyer délicatement et à frotter sur une râpe fine.

Étape 2: faites frire le filet.

Coupez-le en petits morceaux - et dans une poêle avec du beurre. Cela prend une dizaine de minutes. Le filet doit être salé au goût. Bien sûr, il n'est pas du tout nécessaire de faire du shopping à la recherche de filet. N'importe quel poulet, du poulet au blanc, fera l'affaire. Il sera seulement nécessaire de le séparer des os. Vous pouvez utiliser du poulet fumé. Mais le goût dans ce cas sera légèrement différent.

Étape 3: préparez le reste des ingrédients.

Pelez les œufs durs et frottez-les sur une râpe fine. Nos champignons doivent être finement hachés. Il y a un discours spécial sur les oignons. Si vous utilisez du poireau, il vous suffit de le couper en demi-anneaux. Si seul l'oignon est disponible, il faut non seulement le hacher finement, mais aussi verser de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes pour que l'amertume disparaisse. L'eau peut simplement être évacuée. Ouvrez un pot d'olives, égouttez le liquide et coupez soigneusement chacune en deux. Un point important: les olives doivent être sans pépins.

Étape 4: formez la salade elle-même.

Il est feuilleté. Tout en bas, définissez le filet de poulet et graissez-le avec de la mayonnaise. Vous pouvez simplement appliquer le maillage ou le mélanger. À votre discrétion. Après le filet, une couche de carottes, champignons, oignons, œufs. Nous graissons également chacun avec de la mayonnaise. Déposer délicatement le maïs sur les œufs.

Étape 5: décorez la salade.

Et maintenant - la chose la plus intéressante, à cause de laquelle cette salade a obtenu son nom. Dans un cercle, nous organisons les chips soigneusement sous la forme de pétales de tournesol. Et au-dessus du maïs, vous devez répartir uniformément les moitiés des olives. C'est tout. C'est vrai, ça s'est bien passé?

Étape 6: servez à table.

Comme toute salade feuilletée, la nôtre doit rester quelques temps à température ambiante ou au réfrigérateur pour que les couches soient saturées de mayonnaise. Et en plus, comme décoration, vous pouvez déposer une moitié de tomate cerise avec de petits morceaux des mêmes olives. Qu'est-ce que la coccinelle n'a pas eu? Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Essayez de faire en sorte que les frites touchent la salade avec la pointe. Plus de garantie qu'ils ne se ramolliront pas.

- - Les champignons peuvent être remplacés par des concombres marinés ou marinés

- - Certains chefs cuisinent une telle salade de fruits de mer. Mais en principe, cette option de conception peut être utilisée pour une variété de combinaisons.

- - Si vous êtes confus par la présence de copeaux, ils peuvent être remplacés avec succès, par exemple, par du poivre jaune. Mais après tout, ils sont nécessaires avant tout pour décorer et donner l'environnement approprié.


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