L'oiseau

Lentilles aux ailes de poulet


Ingrédients pour la cuisson des lentilles avec des ailes de poulet

  1. Lentilles 300 grammes
  2. Ailes de poulet 8 pcs.
  3. Pommes de terre 3-4 pcs.
  4. Oignon vert (tige) 1 pc.
  5. Oignon (rouge) 1 pc.
  6. Ail 3 gousses
  7. Poivron rouge doux 1 pc.
  8. Tournesol ou huile d'olive pour la friture 5 c. cuillères
  9. Pincée de sel
  10. Poivre noir moulu à votre goût
  11. Persil ou vert d'aneth à votre goût
  • Ingrédients principaux Poulet, lentilles
  • 4 à 6 personnes
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond, Planche à découper, Couteau bien aiguisé, Cuisinière, Spatule en bois, Plaque à pâtisserie, Poêle à frire, Torchon, Couverts, Assiette de service ou assiettes à portion

Cuisson des lentilles aux ailes de poulet:

Étape 1: faites cuire les lentilles.

Nous trions les lentilles, les lavons à l'eau froide courante avec un tamis fin et les remplissons d'eau propre, laissons insister dans de telles voir pendant 3-4 heures. En outre, une telle procédure peut être effectuée le soir et laisser les lentilles dans l'eau toute la nuit. Après cela, égouttez l'eau, remplissez les lentilles d'eau chaude, mettez le feu et portez à ébullition. Nous lavons la tige d'oignon vert, la coupons finement et l'ajoutons à la poêle avec des lentilles, ajoutons une pincée de sel de table, réduisons le feu et cuisons les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, à temps Cela prendra environ 45 minutes.

Étape 2: Préparez les pommes de terre.

Peler les pommes de terre, rincer à l'eau courante, couper en cubes de taille moyenne. Ajouter les pommes de terre hachées dans la poêle avec les lentilles et cuire jusqu'à tendreté. Les pommes de terre seront préparées à temps environ 20 minutesaprès quoi il doit être doux et lâche en apparence.

Étape 3: faites cuire les ailes de poulet dans une casserole.

On lave les ailes de poulet sous l'eau froide, on met un torchon et on sèche, on ajoute du sel, on ajoute une pincée de poivre noir et on laisse 5-10 minutes. Nous chauffons la poêle sur la cuisinière, ajoutons du tournesol ou de l'huile d'olive et mettons les ailes de poulet à frire. Faire frire des deux côtés jusqu'à cuisson, acquérir un brun doré. Peler l'ail, rincer sous l'eau et ajouter entier aux ailes frites, couvrir la casserole avec un couvercle et tallons-y environ 5 minutes. Dans le processus, nous nous assurons que la viande n'est pas brûlée, en remuant périodiquement avec une spatule. Pelez l'oignon, rincez-le sous l'eau froide courante et coupez-le en petits cubes, ouvrez le couvercle et jetez l'oignon haché. Frire cette masse jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, en remuant.

Étape 4: Faites cuire les poivrons rouges au four.

On lave le poivron rouge sous l'eau, on le sèche sur un torchon. Préchauffez le four à 150 degrés et mettez le poivron à cuire. Retournez de tous les côtés pour que le poivre ne brûle pas. Après 10-15 minutes retirer le poivre fini du four, refroidir et peler, retirer le noyau et débarrasser des graines. Couper en petits cubes.

Étape 5: Servir les lentilles avec des ailes de poulet.

Nous étalons les lentilles sur un plat de service, étalons les ailes de poulet sur le dessus et décorons avec du poivron haché. Si vous le souhaitez, décorez le plat de brins de persil ou d'aneth. Manger des lentilles avec des ailes de poulet est meilleur à chaud. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Dans une poêle avec des ailes de poulet, vous pouvez ajouter des carottes et des haricots verts hachés, puis les faire frire avec tous les ingrédients. Dans ce cas, le plat se révélera encore plus intense et satisfaisant. Il est particulièrement adapté aux hommes après une journée bien remplie, car vous pouvez déguster une portion d'un tel plat. De plus, il contient tout un complexe de vitamines et de minéraux.

- - Comme épices pour les ailes de poulet, vous pouvez utiliser l'origan, l'assaisonnement pour les grillades, le paprika, le basilic séché, les graines de sésame et autres à votre goût.

- - Exactement le même plat peut être préparé avec des pois ou des haricots au lieu des lentilles.


Regardez la video: LENTILLE AU POULET TRÈS RAPIDE (Décembre 2021).