Boissons

Kissel Framboise


Ingrédients pour faire de la gelée de framboise

  1. Framboises (fraîches) 400 gr.
  2. Sucre 1 cuillère à soupe
  3. Amidon de pomme de terre 60 gr.
  4. Eau potable 1 litre
  • Ingrédients principaux framboise
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, passoire de cuisine, cuillère à soupe, verre, bols de service

Cuisson de la gelée de framboise:

Étape 1: Broyez les framboises.

Tout d'abord, il convient de noter que vous pouvez également faire cuire une telle gelée à partir de framboises congelées, mais il faudra d'abord la décongeler à température ambiante. Nous avons des baies fraîches que nous commençons par laver sous l'eau froide courante. Maintenant, avec l'aide d'une passoire de cuisine, nous le broyons, et à la fin, nous devrions obtenir un verre purée de framboises.

Étape 2: Faites cuire les framboises.

Nous mettons à feu moyen pour chauffer une poêle avec de l'eau, et dès qu'elle bout, ajoutez le sucre, mélangez et ajoutez la purée de framboise.

Étape 3: lever l'amidon

Versez rapidement un demi verre l'eau froide et mélanger avec une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre.

Étape 4: Faites cuire la gelée de framboise.

En théorie, la compote de framboise ne devrait pas encore bouillir. Introduire doucement, en remuant constamment, l'amidon dilué dans la casserole. Et cuire jusqu'à ce que son contenu soit complètement épaissi (environ 10 minutes), en remuant de temps en temps.

Étape 5: Servir la gelée de framboise.

Verser la gelée finie dans des bols ou assiettes portionnés et envoyer au réfrigérateur pour refroidir et solidifier (1 heure sera suffisant). Ensuite, nous invitons le ménage à se régaler et à être renforcé avec des vitamines. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez également faire une telle gelée à partir de confiture de framboise (dans les mêmes proportions).

- - L'amidon de pomme de terre ne doit être élevé que dans de l'eau froide, sinon il s'enroulera simplement dans de l'eau chaude et vous ne pourrez pas le remuer correctement.

- - Servir la gelée, au fait, peut être fait comme une boisson chaude, en la versant immédiatement après la préparation dans des tasses.


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