Les desserts

Panacota vanille


Ingrédients pour faire de la vanille Panacota

  1. crème (30%) - 400 ml.; goûter
  2. sucre granulé-150g; goûter
  3. vanille goûter
  4. gélatine-15g; goûter
  5. 2 jaunes; goûter
  6. oranges. goûter
  • Ingrédients principaux
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

casserole;, cuillère;, mélangeur.

Cuisson de la panacotta à la vanille:

Étape 1: faites le mélange.

Nous prenons une petite casserole et y mélangons 350 ml de crème, de sucre et de vanille. Après quoi, mettez le poêle et portez à ébullition. Il est conseillé de le faire sur un petit feu. Assurez-vous que le lait ne coule pas.

Étape 2: faites cuire la meringue.

Maintenant, nous prenons les œufs, dans notre cas deux morceaux, et en retirons soigneusement le jaune. On fait un autre mélange de la crème restante et on y ajoute de la gélatine et des jaunes, on mélange bien. Verser ensuite sur le mélange préalablement préparé. Nous mettons le poêle et portons à ébullition. En aucun cas ne faites pas bouillir! Battez cette solution avec un mélangeur à grande vitesse. Il se révélera parfaitement si vous effectuez ce processus dans un bain froid.

Étape 3: Versez dans les formes et servez.

Nous fabriquons les moules à partir d'orange. Nous l'avons coupé en deux et enlevé l'intérieur. Vous ne pouvez pas vous soucier de la "viande" orange, de toute façon vous la couperez. Après avoir fait de telles formes, nous avons coupé l'intérieur de l'orange en petits morceaux et les avons placés tout en bas du formulaire. Remplissez avec le mélange. Ensuite, vous pouvez enfin coller un morceau de gaufre. Ensuite, mettez au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Il se révèle un goût très divin, et même avec une surprise à l'intérieur. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Et il est également très important de ne pas en faire trop avec du sucre, car ce dessert est léger, aéré et une douceur excessive ne fera qu'alourdir l'estomac par la suite.

- - Vous pouvez mélanger une orange avec une banane ou un kiwi, à votre goût.

- - Les formulaires peuvent être utilisés par d'autres. MAIS alors, dans ce cas, cela se révèle très créatif.


Regardez la video: Recette : Panna cotta vanille ! (Octobre 2021).